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Lugat
Lugat - Caffè in grani - El Maya Guatemala 250 g
Prezzi a confronto:
9,10 €- Varietà: Caturra
- Origine: Guatemala
- Tostatura chiara
- Speciale caffè filtro
- Confezione da: 250 g
Descrizione
Il caffè in grani di monorigine El Maya di Lugat proviene dalla regione di Solola, Atitlan, in Guatemala. Coltivato dall'azienda agricola Finca Santo Tomas Perdido tra i 950 e i 1600 m di altitudine, questo caffè speciale lavato si distingue per i suoi aromi golosi e fruttati. Tostato leggermente, vi sedurrà con le sue delicate note di zucchero di canna, nocciola e mela, perfette per accompagnare i vostri momenti di pausa caffè. Disponibile in confezioni da 250 g.
2 - Chiara - consigliata: filtro
Goloso
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Marchio MaxiCoffee
Caffè filtro
Tostatura - 2 - Chiara - consigliata: filtro
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Frutti gialli
Note di degustazione:
- Apple
- Zucchero di canna
- Nocciola
- Cioccolato al latte
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Viaggia tra i sapori del tuo caffè in grani del Guatemala
Scopri un nuovo caffè firmato Lugat e lasciati conquistare dalla sua ricchezza aromatica, esaltata da una tostatura chiara.
Questo caffè in grani, proposto nel formato da 250 g, è un invito a esplorare il mondo del caffè specialty o ad ampliare i tuoi orizzonti gustativi. I caffè Lugat sono rinomati per la freschezza della tostatura, che garantisce una tazza ricca di aromi, indipendentemente dal formato scelto. Questo piccolo formato ti permette di avvicinarti alla degustazione con serenità, godendo di un’esperienza ottimale.
La fattoria Finca Santo Tomas Perdido, situata nella regione di Sololá, ad Atitlán in Guatemala, coltiva i suoi caffè tra 950 e 1.600 m di altitudine, garantendo ciliegie perfettamente mature e ricche di sapore. Questo caffè 100% arabica, composto dalle varietà Caturra, Catimor, Obata e Sarchimor, ti regala un’esperienza di degustazione unica.
Grazie a una tostatura chiara, appositamente studiata per le estrazioni a filtro, i torrefattori Lugat hanno valorizzato le note golose e di frutta gialla di questo caffè. La degustazione si apre con dolci note di zucchero di canna, prosegue con un corpo leggero che ricorda il succo di mela e si conclude con una finale golosa dai sentori di frutta secca.
Scopri questo caffè e tutta la nostra selezione di caffè in grani .
La produzione del caffè in grani Lugat, El Maya
Scopri la Finca Santo Tomas Perdido, un vero gioiello immerso nella regione di Sololá, vicino allo splendido lago Atitlán in Guatemala. Questa azienda familiare, fondata nel 1996, è specializzata nella produzione di caffè specialty, miele di alta qualità ed energia rinnovabile.
Immagina caffè d’eccezione coltivati su suoli vulcanici di straordinaria ricchezza, valorizzati da un microclima unico, dove i venti del Pacifico incontrano le acque fresche del lago. La Finca Santo Tomas Perdido non si limita a creare sapori indimenticabili: sfrutta anche le proprie risorse naturali per produrre energia idroelettrica, diventando un modello di autosufficienza energetica.
Oggi questa eccellenza è guidata dalla terza generazione della famiglia, con Javier Torrebiarte alla sua guida, che porta avanti l’eredità di Olga Alvarado e Carlos Emilio Torrebiarte. Entra nell’universo di questa azienda, dove passione e innovazione si incontrano per offrire prodotti di qualità straordinaria.
Varietà botanica
Catimor
Varietà botanica
Caturra
Varietà botanica
Obata
Varietà botanica
Sarchimor
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
1600 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè in grani - El Maya Guatemala 250 g
Prezzi a confronto:
9,10 €