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Lugat
Lugat - Caffè in grani - Rio Jorco | Costa Rica - 1 kg
Vecchio prezzo:
29,90 €- Tostatura Media+
- 100% arabica - Bourbon /Caturra / Catuaí (Costa Rica)
- Note di cacao e mandorle
- Tostato in Francia
- Disponibile anche in 250 g
Descrizione
Questi chicci di caffè Rio Jorco sono coltivati in una delle piantagioni più antiche della Costa Rica, nel cuore della regione di Tarrazu. Potrete gustare una tazza con aromi di cacao e mandorle. Tostatura media + appositamente studiata per ottenere un buon espresso. Confezione: 4x250g.
6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Goloso
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Intenso
Tostatura - 6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Speziato
Note di degustazione:
- Cioccolato fondente
- Mandorle tostate
- Spezie dolci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Il caffè in grani Costa Rica Rio Jorco di Lugat nel lotto da 1 kg
Pensa in grande con il caffè specialty Rio Jorco nel formato 4x250 g, ovvero 1 kg di caffè in grani.
Per semplificarti la quotidianità, il meglio del caffè di specialità è disponibile anche in formato grande, così non rischi mai di restare senza. Questo confezionamento offre le stesse qualità, con un prezzo ancora più vantaggioso e spedizione inclusa.
Grazie a una tostatura medium+, a metà strada tra una tostatura chiara e una più spinta, questo caffè sprigiona tutta la ricchezza aromatica del suo arabica di pura origine. Perfetto per l’espresso, conquista con un attacco intenso e cioccolatoso, un corpo strutturato arricchito da note dolci di mandorla e una lunga chiusura elegante con sentori di fava tonka. Valutato 84/100, garantisce un’esperienza di degustazione raffinata, equilibrata e fresca.
Aggiungi il tuo caffè preferito al carrello: il formato da 1 kg ti permetterà di godere più a lungo dei suoi aromi! Continua a esplorare l’universo dello specialty coffee con i caffè in grani che proponiamo.
Qual è l’origine del Costa Rica Rio Jorco?
Questo caffè d’eccezione, proveniente dalla prestigiosa regione di Tarrazú in Costa Rica, è coltivato ad altitudini vertiginose tra i 1.200 e i 2.000 metri da 1.300 famiglie appassionate.
Situato tra la costa pacifica e la Sierra de Talamanca, beneficia di condizioni ideali che garantiscono una maturazione perfetta delle ciliegie. Prodotto da Beneficio Palmichal, fondato dai visionari Manuel e Romelia Rojas, è oggi sotto la guida di Roberto Montero Castro. Dal 1994, la gestione è affidata con competenza al Neumann Kaffee Gruppe, preservando così l’eccellenza di questo caffè unico.
Varietà botanica
Catuaï
Varietà botanica
Caturra
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
1200 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè in grani - Rio Jorco | Costa Rica - 1 kg
Vecchio prezzo:
29,90 €