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Les Petits Torréfacteurs
Les Petits Torréfacteurs - Caffè macinato - Gusto cioccolato 125 g
Vecchio prezzo:
5,90 €- 100% arabica (Sud America)
- Macinatura universale
- Gusto cioccolato
- Tostatura artigianale
- 125 grammi
Descrizione
Prova questo caffè macinato aromatizzato con cioccolato di torrefazione artigianale. Creato da un team di appassionati torrefattori . Aromi artificiali. Confezione: 125 grammi in una bustina kraft.
100% Arabica
Marchio MaxiCoffee
Equilibrato
Francia
Qualità garantita
Un marchio MaxiCoffee
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Fin dai nostri inizi, abbiamo avuto il piacere di lavorare con eccezionali torrefattori artigianali che condividono una passione comune: la ricerca di un buon caffè. Da questi incontri è nata l'idea di raggruppare il loro lavoro sotto il nome "Les petits torréfacteurs by MaxiCoffee", ovvero 'I piccoli torrefattori'
Molto più di un nome o di un marchio, "Les Petits Torréfacteurs by MaxiCoffee" rappresenta una straordinaria avventura umana in cui si intrecciano artigianato, lavoro di squadra e passione per il proprio mestiere. Queste torrefazioni hanno unito i loro sforzi per offrire dei caffè Grand Cru in grani, macinati e cialde ESE.
Les Petits Torréfacteurs
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Les Petits Torréfacteurs - Caffè macinato - Gusto cioccolato 125 g
Vecchio prezzo:
5,90 €