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Lavazza
Lavazza - Caffè in grani - Espresso Barista Intenso 3 kg
Prezzi a confronto:
89,97 €- Arabica e Robusta
- Caffè intenso e corposo
- Note di cacao e legno
- Pacco da 3 kg
Descrizione
Pack da 3 kg di caffè in grani Lavazza Espresso Barista Intenso, ideale per chi cerca un'autentica esperienza di espresso italiano. La tostatura medio-scura offre un gusto ricco e corposo con note di cacao e legno, ideale per la preparazione con macchine per espresso professionali o macchine da caffè automatiche. Questa miscela è prodotta con chicchi Arabica e Robusta di alta qualità e offre un gusto forte e persistente e una crema vellutata, che la rende perfetta per cappuccino, latte macchiato o un espresso forte e classico. Confezione: pack da 3 kg.
8 - Scura - consigliato: espresso
Legnoso
Arabica / Robusta
Classico
Intenso
Italia
Tostatura - 8 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Cedro
- Nocciola
- Melassa
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Un espresso intenso come al bar, firmato Lavazza
I chicchi di caffè Lavazza Espresso Barista Intenso offrono un'esperienza di espresso italiano davvero autentica, accuratamente preparata per soddisfare le esigenze dei professionisti del caffè e dei semplici appassionati. La miscela è composta da chicchi Arabica e Robusta di alta qualità provenienti da regioni accuratamente selezionate nel Sud-Est asiatico, in Africa e in Sud America: ogni provenienza contribuisce con le sue caratteristiche uniche alla tazza finale.
Con un punteggio di intensità di 9 su 10, questo caffè offre un profilo gustativo potente e corposo, caratterizzato da note profonde e complesse di cacao e legno. Che si tratti di iniziare la giornata o di avere bisogno di una sferzata di energia nel pomeriggio, il gusto forte di questo espresso lo rende una scelta indimenticabile e soddisfacente.
Ciò che distingue l'Espresso Barista Intenso è la sua tradizionale tostatura in tamburo, che esalta la profondità del gusto e dell'aroma, creando allo stesso tempo una crema meravigliosamente persistente. Questa tecnica assicura che ogni espresso sia morbido, intenso e aromatico, con un retrogusto persistente che sottolinea la maestria di Lavazza nella torrefazione italiana. Questi chicchi di caffè sono stati sviluppati appositamente per macchine per caffè espresso, macchine da caffè automatiche e moka e sono ideali per preparare bevande di qualità professionale in casa propria.
Con i suoi 130 anni di esperienza, Lavazza incarna più che mai l'immagine del caffè italiano nel mondo. Un marchio storico che è costantemente alla ricerca della qualità. Sinonimo dell'espresso italiano, della dolce vita, di eleganza e raffinatezza. Lavazza è oggi leader in termini di qualità e diffusione dei suoi prodotti. Un'azienda che ha saputo innovarsi nel tempo, nel rispetto della tradizione italiana del caffè.
Lavazza
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lavazza - Caffè in grani - Espresso Barista Intenso 3 kg
Prezzi a confronto:
89,97 €