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Kusmi Tea
Kusmi Tea - Polvere di Matcha biologica da 30 g
- Tè verde Matcha
- Note piante fresche
- Barattolo di metallo contenente 30 g di tè
Descrizione
Lasciati trasportare nel cuore delle tradizioni giapponesi con questo tè matcha biologico in polvere da 30 g. Le sue forti proprietà antiossidanti e il suo sapore unico ti regaleranno la felicità e benessere ad ogni assaggio.
Matcha
Un tè Matcha di eccellenza con un gusto delizioso
Il matcha biologico è una polvere di tè verde biologico con un sapore unico e un colore inimitabile. Le sue foglie più belle vengono raccolte con la massima cura. Vengono poi essiccate prima di essere delicatamente macinate in una polvere fine tra due blocchi di granito. Un vero capolavoro, non è vero?
È importante sapere che questo è l'unico tè la cui foglia è completamente assorbita dall'acqua durante l'infusione. Proprio così: potrai bere l'essenza stessa della bevanda per una sensazione in bocca incomparabile. Chiudi gli occhi e si lasciati trasportare da un'esperienza delicata.
Il tè verde matcha biologico è l'emblema delle famose cerimonie del tè giapponesi, basate su armonia, rispetto, purezza e tranquillità. Con lui, la felicità si diffonde a macchia d'olio.
Per i cuochi più prodigiosi (o anche per i più avventurosi), il tè matcha può aggiungere un tocco di originalità alle preparazioni, quelle dolci in particolare.
E per nostra grande gioia, questo tè è biologico perché fa bene al pianeta.
Kusmi Tea è un marchio che si propone di offrire tè e infusi biologici con gusti nuovi e originali. I sapori sono naturali e provengono da frutta, fiori e spezie di alta qualità. Da oltre 150 anni, Kusmi Tea sviluppa tè eccellenti e si reinventa per offrirci il meglio. I loro prodotti di qualità sono sviluppati nel loro laboratorio francese..
Kusmi Tea
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
