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Kottea
Kottea - 10 pastiglie detergenti universali
- Detergente, pulitore per gruppo erogatore / gruppo caffè
- Azione: pulisce la macchina
- Confezione: 10 pastiglie da 2 g
- Compatibile: macchine manuali + macchine automatiche professionali
Descrizione
Scegliendo le pastiglie detergenti Kottea, scegliete efficacia, semplicità e sostenibilità. La tua macchina da caffè ti ringrazierà, così come le tue papille, che apprezzeranno un caffè sempre gustoso e perfettamente estratto. Formato pratico e conveniente.
Kottea
La soluzione ideale per la manutenzione della tua macchina da caffè Kottea
Le pastiglie detergenti Kottea sono state appositamente studiate per garantire una manutenzione ottimale delle tue macchine da caffè Kottea. Garantiscono un'igiene impeccabile dei gruppi erogatori / gruppi caffè, dei filtri, dei porta filtri e delle doccette. La loro formula potente elimina i depositi di olio derivanti dalle estrazioni quotidiane, impedendone l'accumulo che potrebbe alterare il gusto del caffè e causare malfunzionamenti.
Ogni pastiglia pesa 2 g e ha un diametro di 15,2 mm. La loro composizione combina carbonato di potassio, percarbonato di sodio, acido citrico e carbonato di sodio. Una miscela che offre un potere detergente ottimale preservando i materiali delle vostre attrezzature. Inoltre, grazie al loro formato monodose, offrono una soluzione rapida ed efficace per la manutenzione quotidiana o settimanale delle vostre macchine.
Queste pastiglie si distinguono anche per il loro impegno ecologico. La loro confezione è riciclabile al 100% e non contiene plastica, né nella confezione
Compatibilità e modalità d'uso: semplicità e versatilità
Le pastiglie detergenti Kottea sono compatibili con le macchine manuali CK150S e CK130 Leonard, nonché con tutta la gamma professionale di macchine automatiche Kottea. Il loro utilizzo è estremamente semplice, anche se leggermente variabile a seconda del tipo di attrezzatura utilizzata.
Per le macchine manuali per caffè espresso CK150S e CK130 Leonard, si consiglia di utilizzare una pastiglia circa una volta alla settimana. A tal fine, è sufficiente sciogliere la pastiglia in acqua calda, immergervi gli accessori per circa dieci minuti, quindi risciacquarli con acqua pulita. Solo per il modello CK150S, si consiglia anche di eseguire un backflush: inserire la pastiglia nel filtro cieco, serrare il porta filtro e avviare un ciclo di pulizia per la manutenzione del gruppo erogatore / gruppo caffè.
Per quanto riguarda le macchine da caffè in grani professionali, la manutenzione è altrettanto semplice. Quando la macchina lo richiede, inserire la pastiglia nell'apposito sportello (macinato o estrazione) e avviare il ciclo di manutenzione. Questo processo garantisce una pulizia completa dei componenti interni, mantenendo l'efficienza del gruppo erogatore
Kottea è stata creata e progettata in Francia, dall'incubatore di nuove idee e innovazioni di MaxiCoffee. Come specialisti del mondo del caffè da oltre 15 anni, abbiamo testato numerose macchine e parlato con i nostri clienti. Questa conoscenza è stata preziosa per progettare i prodotti Kottea in modo da soddisfare le esigenze e i desideri dei consumatori. Oggi, i nostri baristi, torrefattori e formatori creano prodotti di qualità per un risultato in tazza sempre migliore.
Kottea
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
