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Kinto
Kinto - Decanter per infusioni a freddo - Capsule marrone scuro 1 L
Vecchio prezzo:
37,90 €- Per cold brew
- Per estrazione del tè a freddo
- Caraffa di vetro
- Capacità 1 L / 8 tazze
- Filtro permanente per infondere
Descrizione
Kinto Capsule è un decanter in vetro con infusore per l'estrazione a freddo del caffè con metodo cold brewing. Ha una capacità di 1 L ed è presentato nella sua varinate di colore marrone scuro. È adatta anche all'estrazione del tè a freddo.
8 Cup(s)
Un'infusione lenta a freddo, facile da realizzare
Capsule di Kinto è una caraffa da un litro con un filtro rimovibile, che consente di preparare e gustare facilmente bevande rinfrescanti.
Si tratta di un metodo di preparazione detto cold brew che, a differenza dei metodi convenzionali, utilizza l'acqua fredda. Il caffè viene preparato lentamente tra le 8 e le 12 ore. La differenza con il caffè freddo è che quest'ultimo utilizza caffè espresso o caffè filtro a cui vengono aggiunti cubetti di ghiaccio per raffreddarlo rapidamente.
Un bel vantaggio del caffè estratto a freddo è che, durante la lunga infusione, l'acqua ha avuto il tempo di far emergere tutte le note aromatiche del caffè. Il risultato in tazza si tradurrà in un'esplosione aromatica al palato.
Questo stesso procedimento puo essere utilizzato anche per l'estrazione del tè a freddo. Con lo stesso metodo e gli stessi risultati aromatici e di gusto in tazza.
Il filtro è realizzato con una maglia fine per evitare che il caffè macinato o il tè sfuso fuoriescano.
Questa caraffa Capsule Kinto è facile da pulire, poiché tutte le parti possono essere smontate e sono lavabili in lavastoviglie. Inoltre, la sua forma a bottiglia lo rende facile da riporre nella porta del frigorifero per durante il tempo di infusione o tra una degustazione e l'altra.
Oltre ad essere facile da usare, Kinto Capsule è anche facile da pulire, poiché tutte le parti possono essere smontate e sono lavabili in lavastoviglie.
Come si usa il decanter Capsule Kinto per l'estrazione a freddo di tè o caffè?
- Mettere il caffè macinato o il tè sfuso nel filtro permanente.
- Mettere il coperchio e riempire con acqua fredda.
- Lasciare in infusione in frigorifero per 8 ore (a seconda dell'intensità desiderata).
Il coperchio della caraffa Kinto Capsule si apre automaticamente quando versi la bevanda nella tazza e si chiude quando la caraffa è in posizione verticale.
KINTO è un'azienda giapponese creata nel 1972, inizialmente Kinto è un grossista di stoviglie in ceramica e porcellana a Shiga. Negli anni '80 KINTO ha iniziato a distribuire i suoi prodotti in Europa, pur mantenendo il know-how giapponese.
KINTO si concentra sul design dei suoi prodotti e sull'ergonomia, in modo che ogni prodotto sia adatto e utile per il maggior numero di persone possibile.
Kinto
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Kinto - Decanter per infusioni a freddo - Capsule marrone scuro 1 L
Vecchio prezzo:
37,90 €