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Café Illy
Illy - Caffè macinato - Forte speciale espresso - 6 x 250 g
- Blend
- Torrefazione italiana
- Ideale in espresso
- Consegna offerta
- 1.5 kg in 6 confezioni da 250g
Descrizione
Confezionato in 6 barattoli di metallo da 250 g, è perfettamente conservato per fare la scorta e preservare al meglio tutto il suo sapore.
Goloso
100% Arabica
Forte
Italia
Caffè macinato espresso Forte - Illy
Questo caffè macinato Illy Forte è caratterizzato da un corpo intenso e da un gusto deciso per un espresso molto forte. Le note di cacao amaro e tostatura che lo avvolgono si fondono con leggeri sentori di caramello, conferendo al caffè un gusto morbido e pieno. Se ti piace gustare un espresso o un ristretto forte, il caffè Illy Forte è quello che fa per te! Assaporerai una deliziosa crema color nocciola, ideale a fine pasto.
Con questa confezione intelligente, benefici di un numero maggiore di tazze, rendendola una soluzione pratica ed economica per tutta la famiglia.
Che tu sia un appassionato di caffè gourmet o ami condividere momenti in famiglia, l’essenziale da ricordare è: più gusto, più quantità, meno spesa — una vera ottima idea per tutti gli amanti del caffè Illy.
Illy, caffè italiano per eccellenza
Illy Caffè è stata fondata a Trieste nel 1933 da Francesco Illy. La terza generazione della famiglia è oggi alla guida dell'azienda.
Illy trasmette il suo amore per il caffè e lo dimostra con 4 certificazioni di qualità e una di sostenibilità, 4 laboratori specializzati e 4 grandi innovazioni, frutto della costante ricerca Illy.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
