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Café Illy
Illy - Caffè macinato - Classico per Espresso 6 x 250 g
- 100 % arabica
- Miscela Classica per espresso
- Confezione: 6 x 250 g
Descrizione
Pack di 6 barattoli di caffè macinato Illy Classico per Espresso è uno dei più venduti della gamma di caffè macinato di questo marchio. La sua macinatura ti garantisce un espresso cremoso e profumato.
Confezione: 6 barattoli da 250 g.
Goloso
100% Arabica
Equilibrato
Garanzia di 1 mese
Caffè macinato illy Classico per Espresso in pack da 6 x 250 g
Una scorta da 1.5 kg di caffè macinato illy classico fatto con chicchi 100% arabica selezionati e tostati con cura.
Contenuto in barattoli di metallo da 250 g, questo caffè in polvere è protetto dalla pressurizzazione.
Questo metodo di conservazione permette di preservare il prodotto molto più a lungo, ma anche di assaporarne gli aromi e le fragranze in tutta la loro intensità.
Illy Caffè è stata fondata a Trieste nel 1933 da Francesco Illy. La terza generazione della famiglia è oggi alla guida dell'azienda.
Illy trasmette il suo amore per il caffè e lo dimostra con 4 certificazioni di qualità e una di sostenibilità, 4 laboratori specializzati e 4 grandi innovazioni, frutto della costante ricerca Illy.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
