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Café Illy
Illy - Caffè in grani - Arabica Selezione India - 4 x 250 g
- Pure origin India
- 1% dei migliori chicchi di caffè arabica
- Tostato in Italia
- Il +: Ideale per moka, caffè filtro, espresso, lungo
- Adatto a tutte le preparazioni a base di caffè
Descrizione
Il caffè in chicchi Arabica Selection India di Illy seduce con i suoi aromi potenti e speziati, che mescolano sottilmente note di pepe nero, legno di faggio e cioccolato fondente. Confezionato in 4 confezioni da 250 g, il vostro caffè preferito conserva così tutta la sua ricchezza aromatica, offrendovi al contempo la possibilità di soddisfare tutti i desideri in fatto di caffè, vostri o dei vostri cari. È la garanzia di disponibilità e qualità al miglior prezzo.
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Speziato
100% Arabica
Superiore
Equilibrato
Italia
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Speziato
Dominante
Speziato
Secondario
Legnoso
Note di degustazione:
- Cioccolato fondente
- Pepe
- Legno
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Un caffè in chicchi che invita al viaggio con le sue note speziate
L'Arabica Sélection Inde di Illy è un caffè 100% arabica coltivato nelle piantagioni indiane, rinomate per la ricchezza e la complessità dei loro chicchi.
Tostato in colore molto scuro, rivela potenti aromi di pepe nero e cioccolato extra fondente. Al palato si distingue per la notevole intensità e la generosa rotondità, offrendo un'esperienza gustativa unica per gli amanti dei caffè intensi. Un caffè esclusivo, raffinato e intenso, che sedurrà tutti coloro che sono alla ricerca di gusti pronunciati e speziati.
Consigliato per tutte le preparazioni a base di caffè, è ideale da gustare appena macinato, sia con una macchina per caffè espresso che con una caffettiera filtro.
Questa confezione da 4 scatole da 250 g di caffè in grani permette di gustare un caffè esclusivo, con la garanzia di un aroma sempre fresco grazie al sistema pressurizzato. È possibile gustarlo da soli o condividere questo confezione da 1 kg con i propri cari per momenti conviviali. In ogni caso, il miglior rapporto qualità/prezzo e la tranquillità sono assicurati.
Scegliete la semplicità e la qualità: aggiungetelo al vostro carrello e godetevi un'autentica esperienza di caffè. Scoprite anche la nostra selezione di caffè in chicchi per completare la vostra scelta.
Varietà botanica
Moka
Metodo di raccolta
Manuale
Illy Caffè è stata fondata a Trieste nel 1933 da Francesco Illy. La terza generazione della famiglia è oggi alla guida dell'azienda.
Illy trasmette il suo amore per il caffè e lo dimostra con 4 certificazioni di qualità e una di sostenibilità, 4 laboratori specializzati e 4 grandi innovazioni, frutto della costante ricerca Illy.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
