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Café Illy
Illy - 108 capsule Iperespresso - Decaffeinato
Vecchio prezzo:
59,90 €- Caffè equilibrato
- Caffè decaffeinato
- Tostatura media
- Pack da 108 capsule
- Compatibile con le macchine Iperespresso
Descrizione
108 Capsule Iperespresso Decaffeinato di Illy compatibili con tutte le macchine Iperespresso per uso domestico. Caffè 100% arabica con tostatura classica, decaffeinato con solventi.
Pack di 6 scatole da 18 capsule.
100% Arabica
Equilibrato
Decaffeinato
Decaffeinato
108 Capsule di caffè Decaffeinato Iperespresso - Illy
Le capsule di caffè Decaffeinato di Illy Iperespresso sono state progettate per gli amanti del caffè decaffeinato che desiderano una grande esperienza aromatica senza caffeina.
Con queste capsule Illy, troverà note gourmet di cioccolato e caramello nella sua tazza, formando una miscela armoniosa che apprezzerà sicuramente.
Non c'è bisogno di caffeina perché queste capsule abbiano una consistenza vellutata e una sensazione piacevole all'assaggio.
Ogni capsula contiene la quantità ideale per la preparazione ottimale del suo espresso : Circa 7 grammi di miscela Illy, confezionata in modo da preservare gli aromi e i sapori fino al momento della degustazione.
Disponibile anche in altri gsti e formati di capsule Iperespresso Illy.
Quale metodo di decaffeinizzazione utilizza Illy?
Illy utilizza un solvente (diclorometano) per decaffeinare i suoi prodotti prima della tostatura. Questo prodotto altamente volatile viene rapidamente eliminato e il fatto che venga utilizzato prima della tostatura fa sì che nessuna traccia di questo solvente si trovi nei caffè decaffeinati di Illy.
Naturalmente con un livello di caffeina molto basso (1,5%), Illy caffè decaffeinato contiene il livello di caffeina più basso del mercato (0,05%) . A titolo informativo, lo standard legale per un decaffeinato è dello 0,1%.
Illy Caffè è stata fondata a Trieste nel 1933 da Francesco Illy. La terza generazione della famiglia è oggi alla guida dell'azienda.
Illy trasmette il suo amore per il caffè e lo dimostra con 4 certificazioni di qualità e una di sostenibilità, 4 laboratori specializzati e 4 grandi innovazioni, frutto della costante ricerca Illy.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Illy - 108 capsule Iperespresso - Decaffeinato
Vecchio prezzo:
59,90 €