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Hario
HARIO - Bottiglia con filtro per cold brew Nera 700 ml
Prezzi a confronto:
40,00 €- Per cold brew
- Estrazione a freddo
- Capacità: 700 ml
- Bottiglia di vetro resistente
Descrizione
La bottiglia HARIO Filter-in è progettata per preparare un delizioso caffè estratto a freddo. Un modo semplice per gustare un rinfrescante cold brew. Questo decanter in vetro borosilicato, contiene 700 ml di caffè, ha filtro in nylon, un tappo in silicone nero e la parte alta rimovibile.
5 Cup(s)
Una caraffa con filtro integrato per estrarre il caffè a freddo.
Il cold brew è un metodo di preparazione che, a differenza dei metodi tradizionali, utilizza acqua fredda.
Il caffè viene preparato lentamente per un periodo compreso tra le 8 e le 24 ore. La differenza con il caffè freddo è che quest'ultimo utilizza caffè espresso o caffè filtro a cui vengono aggiunti cubetti di ghiaccio per raffreddarlo rapidamente.
Il caffè freddo ti darà rapidamente una tazza di caffè fresco, ma rischia di provocare uno shock termico che può rovinare il caffè. L'estrazione a freddo non presenta questo svantaggio, poiché l'acqua è già fredda. L'infusione richiederà più tempo, ma rispetterà le caratteristiche del caffè.
Un altro vantaggio del cold brew: durante la lunga infusione, l'acqua avrà il tempo di far emergere tutte le note aromatiche del caffè. Il risultato in tazza è un'esplosione aromatica sul palato.
Questo prodotto è realizzato in Giappone con vetro altamente resistente.
La bottiglia può contenere fino a 700 ml.
Il filtro rimovibile è in nylon, con una rete che impedisce il passaggio del caffè macinato.
La parte superiore del flacone e il tappo sono in silicone nero.
Oltre ad essere facile da usare, la caraffa Hario Filter-in è semplice da pulire, in quanto tutte le parti possono essere smontate e sono lavabili in lavastoviglie. Inoltre, la sua forma a bottiglia lo rende facile da riporre nella porta del frigorifero durante il tempo di infusione, o tra una degustazione e l'altra.
Come posso preparare il caffè freddo con la bottiglia con filtro Hario?
Per ottenere i migliori risultati, i nostri esperti di caffè consigliano di utilizzare tra i 55-60 g di caffè macinato abbastanza grossolanamente (tipo macinatura Chemex).
Metti il caffè macinato nel filtro e regolalo. Posizionare la parte superiore della bottiglia di silicone senza il tappo.
Aggiungi 700 ml di acqua fredda, metti il tappo e lascia in infusione per un minimo di otto ore.
A seconda del caffè, otterrai risultati migliori se lascerai il caffè in infusione più a lungo. Lascia in infusione per un giorno in frigorifero, mescolando di tanto in tanto.
L'azienda Hario® - che significa "Re del Vetro"- è un'azienda giapponese specializzata in articoli per la tavola dal 1921. Hario® ha rapidamente guadagnato una reputazione per le sue teiere e la sua famosa caffettiera a depressione nota anche comeSifone.
Hario® è riconosciuto dai principali baristi come il miglior 'processo di filtraggio' per gustare il caffè: l'azienda si è naturalmente affermata nel suo settore come il punto di riferimento in termini di qualità .
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
HARIO - Bottiglia con filtro per cold brew Nera 700 ml
Prezzi a confronto:
40,00 €