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Hario
Hario - Bottiglia con filtro per cold brew Beige 700 ml
Prezzi a confronto:
40,00 €- Per cold brew
- Estrazione a freddo
- Capacità: 700 ml
- Bottiglia di vetro resistente
Descrizione
La bottiglia HARIO Filter-in è una caraffa pensata per preparare un delizioso cold brew. Un modo semplice per gustare un rinfrescante caffè estratto a freddo. Decanter in vetro borosilicato, da 700 ml, filtro in nylon, tappo in silicone beige e parte superiore rimovibile.
5 Cup(s)
Decanter filter-in Hario per estrarre il caffè a freddo.
Il cold brew è un metodo di estrazione che, a differenza dei metodi tradizionali, utilizza acqua fredda.
Il caffè viene preparato lentamente per un periodo che dura tra le 8 e le 24 ore. La differenza con il caffè freddo è che quest'ultimo utilizza caffè espresso o caffè filtro caldo al quale vengono aggiunti cubetti di ghiaccio per raffreddarlo rapidamente.
Il caffè freddo ti offrirà in poco tempo una tazza di caffè fresco, ma rischia di provocare uno shock termico che può rovinare il caffè. L'estrazione a freddo, invece, non presenta questo svantaggio, poiché l'acqua usata è già fredda. L'infusione richiederà più tempo, ma rispetterà le caratteristiche del caffè, per un effetto aromatico potenziato.
Questo infatti è un altro vantaggio del cold brew: durante la lunga infusione, l'acqua avrà il tempo di far emergere tutte le note aromatiche del caffè. Il risultato in tazza è un'esplosione aromatica sul palato.
Questo prodotto è fabbricato in Giappone con vetro altamente resistente.
La bottiglia può contenere fino a 700 ml.
Il filtro rimovibile è in nylon, con una rete che impedisce il passaggio del caffè macinato.
La parte superiore del flacone e il tappo sono in silicone beige.
Come posso preparare il caffè freddo con la bottiglia con filtro Hario?
Per ottenere i migliori risultati, i nostri esperti di caffè le consigliano di utilizzare tra i 55-60 g di caffè macinato abbastanza grossolanamente (tipo macinatura Chemex).
Mettere il caffè macinato nel filtro, posizionare la parte superiore della bottiglia di silicone senza il tappo.
Aggiungere 700 ml di acqua fredda, mettere il tappo e lasciare in infusione per un minimo di otto ore.
A seconda del caffè, otterrai risultati migliori se lasci il caffè in infusione più a lungo. Lascia in infusione per un giorno in frigorifero, mescolando di tanto in tanto.
L'azienda Hario® - che significa "Re del Vetro"- è un'azienda giapponese specializzata in articoli per la tavola dal 1921. Hario® ha rapidamente guadagnato una reputazione per le sue teiere e la sua famosa caffettiera a depressione nota anche comeSifone.
Hario® è riconosciuto dai principali baristi come il miglior 'processo di filtraggio' per gustare il caffè: l'azienda si è naturalmente affermata nel suo settore come il punto di riferimento in termini di qualità .
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Hario - Bottiglia con filtro per cold brew Beige 700 ml
Prezzi a confronto:
40,00 €