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Green Lion Coffee
Greene Lion Coffee - Caffè in grani - Le Mélange Savanah Bio - 250 g
- Miscela arabica
- Perù
- Tostato in Francia
- Espresso
- 250 g
Descrizione
La miscela Savanah Bio di Green Lion Coffee offre una tazza in cui predominano la golosità e gli aromi legnosi, esaltati da una rotondità e un'intensità perfettamente equilibrate. Questa miscela composta per il 90% da Arabica e per il 10% da Robusta, proveniente dal Perù, beneficia di una tostatura media+, che rivela sottili note di caramello e spezie dolci. La sua potenza lo rende il compagno ideale per iniziare bene la giornata.
6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Goloso
Arabica / Robusta
Superiore
Torrefazione MaxiCoffee
Forte
Bevanda fredda
Espresso
Caffè filtro
Tostatura - 6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Legnoso
Note di degustazione:
- Caramello
- Spezie dolci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Una miscela di chicchi dal Perù, equilibrata e delicata
Un caffè in grani con una tostatura color tonaca di monaco, rotondo e intenso, dominato da note golose di caramello. Questa miscela composta per l'80% da arabica e il 10% da robusta provenienti da agricoltura biologica, è gustosa e decisa. Una bella persistenza al palato è percepibile in degustazione e permette di apprezzare un tocco speziato.
Scopri tutti i caffè in grani del marchio e il suo impegno consultando questa pagina sul nostro sito.
Qual è l'origine del mio caffè Green Lion Coffee?
- Come il vino, il caffè è una materia viva le cui caratteristiche evolvono in base alle condizioni meteorologiche.
- Le variazioni climatiche influenzano il suo profilo aromatico di anno in anno.
- Per garantire un'esperienza gustativa costante, i torrefattori regolano attentamente le loro miscele ogni anno.
- Green Lion Coffee si impegna a offrire caffè d'eccellenza preservando l'ambiente.
- Un rigoroso controllo viene seguito per garantire una qualità impeccabile.
- Le ricette, mantenute segrete, permettono di preservare una firma aromatica unica in tazza.
Green Lion Coffee è stato creato e progettato dalla divisione di torrefazione di MaxiCoffee. Per MaxiCoffee, preservare l'ambiente e la biodiversità è una priorità fondamentale. Più che un marchio di caffè biologico, volevamo offrirle un marchio impegnato nella biodiversità nel suo complesso (riforestazione, navigazione, ecc.). Green Lion Coffee le permette di divertirsi prendendosi cura del pianeta.
Green Lion Coffee
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
