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Green Lion Coffee
Green Lion Coffee - Caffè in grani - Moonlight Décaféiné Bio - 250 g
- Pure Origine
- Honduras
- Torrefazione francese
- Decaffeinato con CO2
- 250 gr
Descrizione
Questo caffè in grani biologico Moonlight ha tutte le caratteristiche di un grande caffè. Oltre ad essere di pura origine honduregna e 100% arabica, proviene anche da agricoltura biologica. Dal gusto prevalentemente goloso, questo caffè è piacevole al palato e offre una bella dolcezza con le sue note speziate e biscottate. La sua bassa intensità lo rende un caffè decaffeinato con CO2 ideale per un caffè serale.
Confezione: sacchetto da 250 g
6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Speziato
100% Arabica
Superiore
Torrefazione MaxiCoffee
Leggero
Espresso
Tostatura - 6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Speziato
Dominante
Speziato
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Biscotto
- Spezie
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Caffè in grani Moonlight da Green Lion Coffee
Scopri questo caffè in grani decaffeinato proveniente dall’Honduras, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza pesticidi né fertilizzanti chimici. Questo caffè decaffeinato con co? ti regala una tazza morbida, con leggere note speziate. Il finale lascia una piacevole sensazione golosa, con aromi di biscotto. L’ideale è abbinarlo ad un piatto, un po’ come si fa con il vino: prova questo caffè con un formaggio dal gusto deciso, ad esempio.
Scopri tutti i caffè in grani e i suoi vantaggi in questo articolo sul nostro blog.
L’origine dei caffè in grani Green Lion Coffee
Come nel mondo del vino, lavoriamo anche noi con una materia viva: il caffè. Ogni annata può quindi essere diversa e influenzata da vari fenomeni meteorologici, con un impatto diretto sulla qualità del caffè.
Per questo motivo, i nostri torrefattori rielaborano ogni anno le ricette, così da garantire una costanza in tazza e lo stesso profilo aromatico. Da Green Lion Coffee ci impegniamo a offrirti caffè di qualità, preservando l’ambiente e rispettando un rigoroso disciplinare.
Manteniamo segreti i dettagli delle nostre composizioni con un unico obiettivo: garantirti un’esperienza in tazza davvero eccezionale.
Metodo di decaffeinizzazione
CO2
Green Lion Coffee è stato creato e progettato dalla divisione di torrefazione di MaxiCoffee. Per MaxiCoffee, preservare l'ambiente e la biodiversità è una priorità fondamentale. Più che un marchio di caffè biologico, volevamo offrirle un marchio impegnato nella biodiversità nel suo complesso (riforestazione, navigazione, ecc.). Green Lion Coffee le permette di divertirsi prendendosi cura del pianeta.
Green Lion Coffee
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
