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Green Lion Coffee
Green Lion Coffee - Caffè in grani bio decaffeinato - - Moonlight - 18 x 250 g
- Caffè decaffeinato
- Tostatura scura
- 100% arabica
- Da agricoltura biologica
- Confezione: 18 x 250 g
Descrizione
Moonlight di Green Lion Coffee è un caffè in chicchi pure origin e 100% arabica. Al palato, presenta una piacevole dolcezza, arricchita da note di biscotti e spezie. Decaffeinato con CO2, questo caffè può essere bevuto senza moderazione.
Confezione: 18 pacchetti da 250 g
6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Speziato
100% Arabica
Superiore
Torrefazione MaxiCoffee
Leggero
Espresso
Tostatura - 6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Speziato
Dominante
Speziato
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Biscotto
- Spezie
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Caffè in grani bio decaffeintao per uso professionale Moonlight - Green Lion Coffee
Questo caffè arabica decaffeinato con CO2 offre una tazza liscia, con note leggermente speziate. Il processo di torrefazione, aggiunge poi delicati aromi di biscotto.
Le origini del caffè in grani Green Lion Coffee
I caffè Green Lion sono coltivati nel rispetto dei valori ambientali e della biodiversità. Tostati in Francia, sono il risultato di un'agricoltura sostenibile e impegnata e offrono un piacere autentico e gustoso. I torrefattori rielaborareno la miscela delle nostre ricette ogni anno per garantire la coerenza nella tazza e lo stesso profilo aromatico. Noi di Green Lion Coffee, ci impegniamo a offrire un caffè di qualità, proteggendo al tempo stesso l'ambiente.
Scopri tutti i caffè in grani bio all'ingrosso
Metodo di decaffeinizzazione
CO2
Green Lion Coffee è stato creato e progettato dalla divisione di torrefazione di MaxiCoffee. Le questioni legate all’ambiente e alla biodiversità sono al centro della nostra riflessione. Esploriamo soluzioni che escono dagli schemi, guidati dal buon senso, dalla buona volontà, dall’entusiasmo e dalla sincerità… Il nostro caffè si gusta non solo per il piacere che regala in tazza, ma anche per la volontà di fare sempre meglio: è questo lo spirito che anima Green Lion.
Green Lion Coffee
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
