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MaxiCoffee
Esclusiva MaxiCoffee - Pack Caffè in grani Stile Italiano 5 x 250 g
Prezzi a confronto:
47,90 €- Multi Pack Caffè Stile Italiano
- Miscela di caffè arabica/robusta
- Tostatura all'italiana
- 5 confezioni da 250 g: 1,250 kg
Descrizione
Ti piace il caffè tradizionale italiano? Quel caffè in chicchi con tostatura scura o molto scura dal gusto inconfondibile? Questa confezione di caffè in stile italiano, a base di chicchi arabica e robusta è fatta per chi ama l'espresso forte! 5 confezioni da 250 g di caffè tostato alla maniera italiana con tutto il know-how di marchi leader. Lasciati trasportare da questo kit degustazione in offerta esclusiva su MaxiCoffee!
Mix Torrefazioni
Arabica / Robusta
Intenso
Italia
Kit Assaggio
Tostatura - Mix Torrefazioni
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Tutto il buono del caffè in grani italiano in un multi pack!
MaxiCoffee ti offre l'opportunità di assaggiare diversi caffè tipicamente italiani e trovare il caffè in grani che fa per te!
Questo maxi pack da 1.250 kg include 5 confezioni inidviduali da 250 g l'una:
- 5 caffè in grani amati dai nostri clienti
- 5 caffè con torrefazione all'italiana (possibile cambiamento a seconda delle disponibilità)
- Adatto per macchina da caffè automatica
- Tostatura scura e molto scura
- Caffè forte e intenso, per il tipico espresso italiano
Che cos'è la tostatura scura?
La tostatura scura avviene quando un caffè è tostato più a lungo (i chicchi sono cotti per un tempo superiore). Più intensa è la tostatura, più scuro sarà il colore dei chicchi e più il caffè risulterà amaro e con un forte gusto di 'tostato'. Questo tipo di tostatura è la più diffusa in Italia ed è usata per il famoso espresso all'italiana.
Se ti piacciono i caffè con un'amarezza pronunciata e un corpo pieno, questa selezione di caffè in grani in stile italiano è proprio quello che fa per te!
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Esclusiva MaxiCoffee - Pack Caffè in grani Stile Italiano 5 x 250 g
Prezzi a confronto:
47,90 €