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Dolfin
Dolfin - Assortimento di 32 cioccolatini 16 gusti - 108 g
- Cioccolatini assortiti
- 32 quadratini - 108 g
- 16 gusti diversi
- Cioccolato belga
Descrizione
Vuoi scoprire i cioccolatini del marchio Dolfin? Stai cercando l'assortimento perfetto di cioccolatini da servire quando hai ospiti? Oppure cioccolatini da regalare? Questa confezione di 32 cioccolatini gourmet in tanti gusti piacerà di sicuro!
Assortimento
Cioccolato fondente
Cioccolato al latte
Un assortimento di cioccolatini
Dolfin preseta questo assortimento dei suoi migliori cioccolatini. Questo tubo di 32 quadratini gourmet è perfetto per tutti quei piccoli momenti di piacere gastronomico, sia con gli amici o la famiglia, sia da soli con un buon libro e una tazza di caffè.
Ecco l'assortimento di cioccolato che troverai: cacao fondente 88%, cacao fondente 70% e sale di Guérande, cacao fondente 70%, mandorle salate fondenti, frutti rossi e semi di lino fondenti, torroncino fondente, arancia fondente, zenzero fondente, lavanda fondente e tè Earl Grey fondente / cacao latte 37%, caramello latte, caffè latte, cacao nibs e sale di Guérande, torroncino latte, dulce de leche latte e riso soffiato.
Elenco degli ingredienti e degli allergeni di questo assortimento di cioccolato
Ingredienti : Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, cacao magro, nougatine 4% (zucchero, nocciole), pezzi di fave di cacao 4%, mandorle salate 4% (mandorle, soia, grano, sale), caramello 4% (zucchero, sciroppo di glucosio, latte intero in polvere, crème fraîche (latte), burro salato (latte), sale di Guérande, emulsionante : lecitina di colza), frutti rossi 3% (fragola, lampone, ribes rosso, ribes nero), tè Earl Grey 2%, dulce de leche 2% (siero di latte (latte), burro (latte), maltodestrina, zucchero, latte scremato, aroma naturale), cereali croccanti 2% (farina di riso, zucchero, glutine di frumento, olio di palma, farina di frumento maltato (glutine), sale), semi di lino 2%, caffè 1,8%, arancia in polvere 1%, lavanda 1%, zenzero 1%, sale di Guérande, emulsionante : lecitina di soia, aromi naturali, olio essenziale di bergamotto. Cacao: 37%, 60%, 70% o 88% minimo. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, uova e sesamo.
In Dolfin, cioccolato è una passione da due decenni. La filosofia di questa Casa belga è quella di fondere il cioccolato d'eccellenza con ingredienti naturali di alta qualità.
Frutta, spezie, erbe, fiori e oli essenziali sono combinati in modo sottile e armonioso con il cioccolato tradizionale .
Qualità, raffinatezza e gusto sono i tratti distintivi di Dolfin.
Dolfin
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
