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Dammann Frères
Dammann Frères - Tè verde sfuso Calabria 100 g
- Tè verde floreale
- Note: bergamotto e fiordaliso
- Origine: Cina
- Da bere durante il giorno
- Tonificante
- Sacchetto da 100 g
Descrizione
Calabria di Dammann è prodotto con tè verde Sencha cinese profumato con olio essenziale di bergamotto. È confezionato in una confezione da 100 grammi sacchetto ermetico.
Tè verde
Bergamotto
Mirtillo
Tè o infuso aromatizzato
Caratteristiche principali del tè :
Scopri un eccellente tè verde aromatizzato con tè calabrese di Dammann con bergamotto e sublimato dalla presenza di fiordalisi .
Un'alleanza perfetta tra l'acidità del bergamotto e la dolcezza del fiordaliso per una tazza che è sia freschezza che tonicità.
Il tè Calabria di Dammann ti offrirà una meravigliosa pausa dissetante ed è ideale per chi ama iniziare la giornata con una tazza di tè verde.
Dammann Frères è fedele alla tradizione delle grandi origini del tè. Selezionare, importare, degustare, conservare, trasportare, inventare...
Gli esperti di Dammann Frères lavorano costantemente per offrirti le migliori miscele e i sapori più delicati.
Una ricerca della perfezione il cui unico obiettivo è la soddisfazione e il piacere di tutti gli amanti del tè.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
