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Dammann Frères
Dammann Frères - Tè nero sfuso Paul et Virginie N°11 100 g
- Tè nero
- Note di frutti rossi (ciliegia, lampone, fragola)
- Note di caramello e vaniglia
- Origine Cina, Sri Lanka
- Da bere di giorno
- Lattina di metallo da 100 g
Descrizione
Una scatola di metallo originale di Chez Dammann Frères. La confezione N°11 contiene 100 g di tè nero "Paul & Virginie".
Tè nero
Caramello
Frutti rossi
Tè o infuso aromatizzato
Caratteristiche principali del tè :
Tè nero sfuso Paul & Viriginie - Dammann Frères
Il tè nero Paul & Virginie de Dammann è una miscela di tè cinese e di tè di Ceylon aromatizzata con caramello, ciliegia, fragola, lampone e vaniglia.
Un tè aromatico, dolce e gustoso, come un incontro romantico.
Per facilitare la preparazione del tuo tè sfuso, pensa ad un bollitore elettrico o con temperatura regolabile.
Scopri un'ampia gamma di tè sfuso in bustina da 100 grammi nel nostro ampio catalogo.
Dammann Frères è fedele alla tradizione delle grandi origini del tè. Selezionare, importare, degustare, conservare, trasportare, inventare...
Gli esperti di Dammann Frères lavorano costantemente per offrirti le migliori miscele e i sapori più delicati.
Una ricerca della perfezione il cui unico obiettivo è la soddisfazione e il piacere di tutti gli amanti del tè.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
