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Dammann Frères
Dammann Frères - Tè nero sfuso al Papavero Gourmet 100 g
Vecchio prezzo:
6,90 €- Tè nero al papavero
- Note: biscotto, lampone, papavero
- Origine: Cina, Sri Lanka
- da bere durante il giorno
- Sacchetto ermetico da 100 g
Descrizione
Il tè Gourmet al papavero di Dammann Frères è una miscela di tè neri provenienti da Ceylon e dalla Cina. Apprezzai le note dolci di mandorla e biscotto combinate con la morbida acidità del lampone. Questo tè si gusta al meglio durante il giorno e può essere preparato in acqua calda a 90°C, ma è delizioso anche come tè freddo. Confezionato in sacchetti ermetici da 100 g.
Tè nero
Biscotto
Papavero
Rosa
Tè o infuso aromatizzato
Un tè nero da buongustai, delicatamente fruttato
Questo tè nero Coquelicot Gourmand de Dammann Frères è una piccola meraviglia arricchita con petali di peonia rosa e fiordaliso e aromi di papavero, biscotto e marzapane. Questo tè si beve durante il giorno per godere delle sue note gourmet.
Per preparare il tè, puoi usare acqua a 90° per permettere al tè nero di sviluppare i suoi aromi. Mettere in infusione 2 grammi di tè in acqua per 4-5 minuti, a seconda dei gusti.
Oppure, puoi anche degustarlo come ottimo tè freddo.
Dammann Frères è fedele alla tradizione delle grandi origini del tè. Selezionare, importare, degustare, conservare, trasportare, inventare...
Gli esperti di Dammann Frères lavorano costantemente per offrirti le migliori miscele e i sapori più delicati.
Una ricerca della perfezione il cui unico obiettivo è la soddisfazione e il piacere di tutti gli amanti del tè.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Dammann Frères - Tè nero sfuso al Papavero Gourmet 100 g
Vecchio prezzo:
6,90 €