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Dammann Frères
Dammann Frères- Tè bianco Passion de Fleurs 100 g
- Tè bianco floreale e fruttato
- Note: rosa, albicocca, frutto della passione, petali di fiori
- Da bere di giorno
- Imballaggio: bustina da 100 g
Descrizione
Scopri il tè bianco Passion de Fleurs della casa da tè francese Dammann Frères. La delicatezza di questo tè bianco, unita ai profumi di rosa, albicocca e frutto della passione, è un invito a deliziare le papille gustative! Imballaggio: 100 g di tè sfuso in sacchetto ermetico.
Tè bianco
Albicocca
Frutto della passione
Rosa
Tè freddo
Tè o infuso aromatizzato
Tè bianco Passion de Fleurs Dammann Frères
Questo tè bianco proveniente dalla Cina si chiama Paï Mu Tan, dal nome della peonia bianca.
Scopri un tè equilibrato con note di rosa e frutta gialla, come albicocca o frutto della passione.
Il tè bianco Passion de Fleurs di Dammann è ideale per preparare tè freddo. Gli appassionati di tè gourmet e fruttati hanno di fronte a sé una delizia!
Dammann Frères è fedele alla tradizione delle grandi origini del tè. Selezionare, importare, degustare, conservare, trasportare, inventare...
Gli esperti di Dammann Frères lavorano costantemente per offrirti le migliori miscele e i sapori più delicati.
Una ricerca della perfezione il cui unico obiettivo è la soddisfazione e il piacere di tutti gli amanti del tè.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
