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Columbus Café & Co
Columbus - Cacao in polvere per Cioccolato Bianco 350 g
- Gusto: cioccolato bianco
- Confezione: 350 grammi
- Graziosa scatola
Descrizione
Scopri il cioccolato bianco in polvere Columbus, ideale per preparare una cioccolata calda cremosa, spumosa e deliziosa. È il modo perfetto per iniziare la giornata o per una gustosa merenda adatta a tutta la famiglia (grandi e piccini)!
Cioccolata calda
Cioccolata calda
Cacao in polvere per Cioccolato Bianco 350 g
Goditi una bella cioccolata calda a base di cioccolato bianco liscio e cremoso con una leggera mousse grazie a questa polvere di Columbus. Questa ricetta ti conquisterà e delizierà le tue papille. Concediti un piacere infinito e inizia la giornata di buon umore gustando questa bevanda calda appena svegli.
Ingredienti: preparato in polvere con burro di cacao (29,6%) tipo cioccolato bianco (40%) (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, proteine del latte, addensante E407, stabilizzante E451, antiagglomerante E341, sale, aromi), zucchero, latte scremato in polvere, amido modificato, addensante E415, aromi, colorante: beta-carotene.
Modalità d'uso:
- Aggiungere 5 cucchiaini (25 g) a 100 ml di latte o alternativa vegetale per ottenere un cioccolato molto denso.
- Versare il resto del latte o dell'alternativa vegetale continuando a mescolare.
Presente ai quattro angoli della Francia da oltre 20 anni, il Coffee-Shop francese Columbus Café & Co delizierà le papille gustative anche dei buongustai più esigenti con bevande calde preparate da baristi esperti.
Viva questa esperienza di Coffee-Shop a casa sua grazie alle capsule, alle cialde e ai chicchi di caffè compatibili Nespresso firmati Columbus Café & Co con gusti originali e gourmet.
Columbus Café & Co
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
