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Caffè Vergnano
CAFFÈ VERGNANO - Espresso - Caffè in grani - 2 kg
- Miscela
- Brasile, Nicaragua, Etiopia, Guatemala, Vietnam
- Tostato in Italia
- Per: espresso/cappuccini
- 2 x 1 kg + consegna gratuita
Descrizione
Espresso di Caffè Vergnano, è quello che ti serve se cerchi un caffè come al bar. Con la sua crema, i suoi chicchi di arabica/robusta di qualità e la sua marcata intensità, gli amanti dell'espresso non saranno deusi. È adatto sia a un uso con una macchina da caffè espresso, che con una macchina manuale. Ideale per espresso o cappuccino.
Confezione: 2 sacchetti da 1 kg
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Speziato
Arabica / Robusta
Classico
Intenso
Italia
Bevanda con latte
Espresso
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Speziato
Dominante
Speziato
Secondario
Legnoso
Note di degustazione:
- Cedro
- Cannella
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Caffè Vergnano Espresso – formato economico 2 kg
Goditi tutta l'autenticità dell'espresso italiano in un formato economico.
Scegli questo formato che ti permette di fare la scorta di caffè in chicchi Vergnano approfittando del miglior prezzo al chilo.
La qualità del caffè è all'altezza del nome della marca Vergnano. Ritrova tutto il carattere del caffè italiano grazie a una miscela di arabica e robusta con note di cioccolato, eleganti e fruttate.
Questo caffè in grani Vergnano si apprezza come espresso puro o in cappuccini e macchiati ed è ideale per fare scorta, soddisfare i desideri di tutta la famiglia o ricevere i tuoi cari per condividere un momento conviviale pieno di gusto.
La consegna è gratuita con l'acquisto di questo lotto di caffè in grani, garantendovi la massima tranquillità dal momento dell'acquisto.
Non aspettare oltre e regalati il tuo caffè preferito a un prezzo vantaggioso! Scopri anche il nostro universo Caffè in grani.
Caffè Vergnano è un'azienda con una storia lunga e prestigiosa.
È stata fondata molto tempo fa, nel 1882 da Domenico Vergnano, nonno degli attuali proprietari. Fu lui ad avviare l'attività nella piccola città medievale di Chieri, ai piedi delle colline torinesi.
La vera vocazione della famiglia Vergnano divenne presto evidente: in pochi anni, il piccolo negozio ha carpito tutti i segreti della tostatura e della vendita del caffè diventando un marchio di fama internazionale.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
