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Caffè Vergnano
Caffè Vergnano - Caffè macinato - Gran Aroma Classica 250 g
- Arabica/Robusta
- Note di spezie e cioccolato
- Tostatura italiana
- 250 grammi
Descrizione
Scopri questo caffè macinato 250 g Gran Aroma del marchio Caffè Vergnano. Confezionato sottovuoto per preservare il caffè e il suo aroma. Si tratta di una miscela classica delle maggiori varietà di arabica e robusta.
Arabica / Robusta
Intenso
Italia
Questo caffè macinato Gran Aroma è il risultato di una tostatura lenta e di una selezione dei più grandi arabica e robusta.
Si tratta di un caffè macinato Caffè Vergnano dal gusto ricco e persistente, ideale per le persone che amano un caffè vivace e morbido.
Gran Aroma ti offre un espresso degno dei migliori caffè italiani. Un caffè con gusto intenso, note speziate e un piacevole retrogusto di cioccolato.
Il Caffè Vergnano si impegna per l'ambiente
L'attenzione che Caffè Vergnano dedica all'equilibrio del nostro pianeta aumenta ogni giorno.
Per comunicare il suo impegno nei confronti dell'ambiente, il Caffè Vergnano ha creato il nuovo logo " Caffè Vergnano per l'ambiente", che indica che la confezione ha un basso impatto ambientale e consiglia come riciclare i vari materiali di cui è composta.
Si tratta di un impegno costante per Caffè Vergnano , con l'obiettivo di portare sul mercato imballaggi sempre più riciclabili.
forte
Paese di torrefazione Italia Tipo di caffè arabica/robusta
Italia
Caffè Vergnano è un'azienda con una storia lunga e prestigiosa.
È stata fondata molto tempo fa, nel 1882 da Domenico Vergnano, nonno degli attuali proprietari. Fu lui ad avviare l'attività nella piccola città medievale di Chieri, ai piedi delle colline torinesi.
La vera vocazione della famiglia Vergnano divenne presto evidente: in pochi anni, il piccolo negozio ha carpito tutti i segreti della tostatura e della vendita del caffè diventando un marchio di fama internazionale.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
