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Caffè Vergnano
Caffè Vergnano - Caffè macinato - Espresso Casa 1kg
- Arabica/robusta
- Note di cioccolato
- Tostatura italiana
- Confezione: 4 x 250 g
Descrizione
Scopri questo caffè macinato da 250g espresso Casa del marchio Caffè Vergnano. Confezionato sottovuoto per preservare tutti gli aromi del caffè. Si tratta di una miscela delle più grandi varietà di arabica e robusta.
Arabica / Robusta
Intenso
Italia
Intensità
| intenso |
Paese di origine
Paese di torrefazione
| Italia |
Tipo di caffè
|
Arabica/Robusta |
Questo caffè macinato Espresso Casa è il risultato di una tostatura lentoa e una selezione dei più Grande arabica e robusta.
Si tratta di un caffè macinato che si rivolge ai consumatori che amano il caffè forte, di alta qualità.
Espresso Casa ha un gusto unico, un profumo intenso e una crema ricca.
È un caffè con un gradevole retrogusto di cioccolato, ideale per uso domestico.
Con questo caffè macinato espresso casa di Caffè Vergnano preparerai un caffè come al bar con la tua macchina da caffè o con la tua caffettiera.
Il Caffè Vergnano si impegna per l'ambiente:
L'attenzione Caffè Vergnano all'equilibrio del nostro pianeta aumenta ogni giorno.
Per comunicare il suo impegno nei confronti dell'ambiente, il Caffè Vergnano ha creato il nuovo logo " Caffè Vergnano per l'ambiente", che indica che la confezione ha un ridotto impatto ambientale e consiglia come riciclare i vari materiali di cui è composta.
Si tratta di un impegno continuo per Caffè Vergnano che mira a portare sul mercato imballaggi sempre più riciclabili.
Caffè Vergnano è un'azienda con una storia lunga e prestigiosa.
È stata fondata molto tempo fa, nel 1882 da Domenico Vergnano, nonno degli attuali proprietari. Fu lui ad avviare l'attività nella piccola città medievale di Chieri, ai piedi delle colline torinesi.
La vera vocazione della famiglia Vergnano divenne presto evidente: in pochi anni, il piccolo negozio ha carpito tutti i segreti della tostatura e della vendita del caffè diventando un marchio di fama internazionale.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
