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Caffè Mauro
Caffe Mauro - Caffè macinato - Original - 250g
- Miscela
- America Centrale e Sud-Est asiatico
- Tostato in Italia
- Ideale per espresso
- 250 g
Descrizione
Parti alla scoperta del gusto del caffè macinato Original di Caffè Mauro. Un caffè ottenuto da una miscela di Arabica e Robusta provenienti dall'America Centrale e dal Sud-Est asiatico, che conquisterà gli amanti del caffè intenso e forte. Questo caffè italiano si distingue per il suo carattere intenso e corposo, amplificato da una tostatura scura. Confezione: pacchetto da 250 g, ideale per una scoperta ricca di sapori.
Arabica / Robusta
Forte
Italia
Il caffè macinato che ti regala una tazza intensa e decisa
Per iniziare una nuova avventura nel mondo del caffè, scegli il caffè Original di Caffè Mauro. Il suo formato da 250 g è perfetto per una scoperta graduale, permettendoti di gustare a ogni tazza la stessa ricchezza aromatica che lo rende unico e irresistibile. Inoltre, inizi con una quantità contenuta, ideale nel caso in cui questo caffè non rispecchi appieno i tuoi gusti.
Scopri l’eccellenza del caffè Original di Caffè Mauro, una miscela di chicchi Arabica e Robusta provenienti dall’America Centrale e dal Sud-Est asiatico, selezionati con cura da un rinomato torrefattore italiano.
In degustazione, questo caffè si distingue per un profilo particolarmente intenso e corposo. È la soluzione ideale per chi ama i caffè ricchi di corpo. Grazie a una tostatura scura che ne esalta gli aromi, questo espresso saprà conquistare gli appassionati, sia con macchine da espresso automatiche che manuali.
Lasciati conquistare subito da questo caffè ricco di gusto! Scopri tutta la selezione di caffè macinati su MaxiCoffee.
Caffè Mauro è stato fondata nel 1949 da Demetrio Mauro a Reggio Calabria. Il Caffè Mauro è prima di tutto un torrefattore artigianale, sempre alla ricerca di una tazza incomparabile.
Fin dalla sua creazione, l'azienda si è posta un obiettivo: siddisfare il cliente. Per raggiungerlo, Caffè Mauro monitora la qualità durante tutta la produzione del caffè: dalla scelta dei chicchi di caffè verde fino alla fine del processo di tostatura.
Dal 2022 questa azienda è entrata a far parte del gruppo Gimoka. Caffè Mauro
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
