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Caffè Corsini
Caffè Corsini - Caffè in grani - Speciale Bar 250 g
- Miscela di caffè
- Tostato in Italia
- Ideale per bevanda a base di latte
- Confezione da 250g
Descrizione
Lo Special Bar, caffè in grani di Corsini è uno dei best-seller di questo marchio italiano. Realizzata con chicchi di arabica e robusta, questa miscela è tostata in Italia e piace per la sua forte intensità. Con la sua tostatura molto scura, è perfetta per preparare l'espresso con la sua macchina da caffè automatica o macchina per caffè espresso. Confezione da 250 g.
8 - Scura - consigliato: espresso
Legnoso
Arabica / Robusta
Classico
Forte
Italia
Bevanda con latte
Lungo
Espresso
Tostatura - 8 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Cedro
- Cacao
- Pane tostato
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
250 g di caffè in grani Special Bar - Caffè Corsini
Un caffè con una bella intensità aromatica e un corpo sciropposo grazie a questa miscela di arabica e robusta.
La sua densa crema e la bellissima persistenza delizieranno gli appassionati di espresso all'italiana.
Ideale per espresso con macchina automatica o delle a base di latte come cappuccino e caffè machiato.
CAFFÈ CORSINI, torrefazione toscana
Dal 1950, il Caffè Corsini produce i suoi caffè nel cuore della Toscana. Il marchio, erede di una tradizione artigianale, ha saputo innovarsi e rinnovarsi ricercando costantemente nuovi obiettivi. Una strategia resa vincente dalla costante ricerca di qualità, attenzione e perfezione in ogni fase delle produzione, dal chicco, alla tazza.
La provenienza del caffè è tanto importante quanto la scelta dei produttori, il processo di tostatura e il controllo qualità dei chicchi. Caffè Corsini, propone dei caffè in grani che offrono un'esperienza sensoriale che si adatta alle stagioni, all'umore e al momento della giornata.
Scopri gli altri caffè in grani di Caffè Corsini disponibili sul sito MaxiCoffee.
In collaborazione con Delonghi, gli esperti di Maxicoffee hanno creato una selezione dei migliori caffè per la sua espresso macinacaffè Delonghi. Dopo diversi test, sono riusciti a trovare la ricetta e i parametri ottimali per questo caffè.
In collaborazione con Kottea, gli esperti di Maxicoffee hanno creato una selezione dei migliori caffè per la tua macchina da espresso con macinacaffè Kottea. Dopo diversi test, sono riusciti a trovare la ricetta e i parametri ottimali per questo caffè.
In collaborazione con Philips, gli esperti di Maxicoffee hanno creato una selezione dei migliori caffè per la tua macchina da espresso con macinacaffè Philips. Dopo diversi test, sono riusciti a trovare la ricetta e i parametri ottimali per questo caffè.
Caffè Corsini è una delle maggiori aziende di torrefazione italiane, che produce 2.500 tonnellate di caffè tostato all'anno.
Sin dalla sua fondazione nel 1950, l'obiettivo primario dell'azienda è stato quello di sviluppare ed estendere la coltivazione del caffè in tutto il mondo.
Caffè Corsini
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
