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Caffè Borbone
Caffè BORBONE - Caffè in chicchi - Espresso Intenso - 1 kg
- Miscela
- 100% arabica
- Tostato in Spagna
- Forte e cremoso
- Confezione da 1 kg, conveniente
Descrizione
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Legnoso
Classico
Intenso
Italia
Bevanda con latte
Espresso
Bevanda con latte
Espresso
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Note di degustazione:
- Cedro
- Cacao
- Pane tostato
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Caffè in grani per un espresso intenso, tostatura scura
Scoprite il caffè in grani Espresso Intenso di Caffè Borbone, un caffè dalla tostatura molto scura, ispirata allo stile italiano, ideale per gli amanti dell’espresso intenso. In tazza rivela un profilo aromatico classico e legnoso, caratterizzato da note di cedro e da una bella corposità.
La sua ricchezza si bilancia con sfumature golose di cacao e pane tostato, offrendo un’esperienza completa e persistente. Questo caffè intenso è perfettamente adatto alle macchine per caffè in grani, garantendo una crema densa e un'estrazione controllata.
Con l'esperienza di MaxiCoffee, godetevi un caffè in grani selezionato con cura per rivelare tutto il potenziale dei vostri espressi quotidiani.
Esplorate tutta la nostra selezione di caffè in grani su MaxiCoffee e trovate quello che corrisponde perfettamente ai vostri desideri.
Caffè Borbone è un marchio italiano di caffè nato nel 1997 a Napoli, diventato ormai uno dei leader nel Bel Paese e non solo. I prodotti Caffè Borbone sono rinomati e rinosciuti per l'aroma e l'intesità che trasmettono in iogni tazza. Una gamma di caffè in grani, macinato e, soprattutto capsule e cialde di caffè dal gusto inconfondibile.
Caffè Borbone
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
