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Café Royal
Café Royal - 54 Coffee Balls CoffeeB Decaffeinato
- 100% biodegradabile
- Caffè decaffeinato
- Note: caramello, frutti rossi, noce moscata
- Per macchina CoffeeB di Café Royal
- Certificato Rainforest Alliance
Descrizione
Se ti piace bere il caffè anche di sera, allora fai una bella scorta del delizioso caffè Decaffeinato di Café Royal in formato capsule CoffeB. Le comode coffee balls non contengono neanche 1 grammo di caffeina. Il caffè è come sempre confezionato in sfere di fibra naturale 100% biodegradabile e compostabile. ma in pratico pack da 57 sfere di caffè, in 6 scatole da 9.
Arabica / Robusta
Delicato
Lungo
Ristretto
Lungo
Ristretto
Coffee Balls Decafféinato CoffeeB x 54
Grande scrota di caffè Decaffeinato di Café Royal è un caffè con carattere, la cui potenza deriva da una tostatura accurata. Questo caffè è frutto di una miscela di Arabica e Robusta provenienti dall'America centrale e meridionale e dall'Asia. Una persistente crema color caramello in tazza riflette la finezza della macinatura e della tostatura.
Capsule CoffeeB, innovazione e tecnologia
Café Royal ha sviluppato la prima capsula senza alluminio e senza plastica. Un formato rivoluzionario nel quale il caffè macinato viene avvolto in una fibra vegetale. Durante l'estrazione, la Coffee Ball viene inumidita prima di essere forata e infine portata a contatto con l'acqua. Un processo innovatico che preserva tutto l'aroma del caffè. Una volta usata, la Coffee Ball viene espulsa nel vassoio di raccolta e può poi essere smaltita nel compost. Compatibile con la macchina Coffee B di Café Royal.
Café Royal, il marchio svizzero di caffè con 65 anni di tradizione di torrefazione, offre un'ampia gamma di prodotti: capsule compatibili Nespresso®, capsule compatibili Dolce Gusto®, chicchi di caffè ecologici ed equosolidali.
Café Royal
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
