Gratis
Per l’acquisto di questa macchina
Gratis
Per l’acquisto di questa macchina
Caffè Vergnano
Café en grains - Cremoso Riserva Torino - 1kg - VERGNANO
Vecchio prezzo:
31,90 €- Esclusiva MaxiCoffee
- Miscela arabica/robusta (America centrale e meridionale, Asia)
- Tostato in Italia
- Dolce ed equilibrato
- Confezione da 1 kg
Descrizione
Il caffè in grani Caffè Vergnano Cremoso Riserva Torino 1 kg è dedicato agli amanti dell'espresso intenso e strutturato, alla ricerca di una tazza dal carattere deciso. Frutto dell'esperienza di un emblematico torrefattore italiano, presenta una tostatura molto scura che esalta tutta la profondità dei suoi aromi. Proposto in esclusiva da MaxiCoffee, questo caffè in grani sviluppa un profilo aromatico legnoso e speziato, caratterizzato da note di noci e melassa, esaltate da sentori di legno di faggio e spezie dolci. Un punto di riferimento ideale per gustare un caffè italiano potente e autentico, sia a casa che in ufficio.
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Legnoso
Arabica / Robusta
Classico
Equilibrato
Italia
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Secondario
Speziato
Note di degustazione:
- Legno di faggio
- Melassa
- Spezie dolci
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Un caffè italiano intenso, in esclusività da MaxiCoffee
Il caffè in grani Caffè Vergnano Cremoso Riserva Torino 1 kg è dedicato agli amanti dell’espresso corposo, alla ricerca di un profilo deciso e persistente.
La sua tostatura molto scura dà vita a una tazza strutturata, tipica dei caffè italiani di carattere, con un’intensità decisa ma ben controllata.
In tazza, questo caffè in grani rivela un profilo legnoso e speziato, costruito attorno a note di noce e melassa, prolungate da sfumature di legno di faggio e spezie dolci.
Disponibile esclusivamente da MaxiCoffee, fa parte di una selezione esigente di caffè in grani, pensata per offrire una qualità costante e un'esperienza fedele al saper fare italiano.
Un formato adatto al consumo quotidiano
Confezionato in formato da 1 kg, questo caffè in grani è perfetto per l'uso quotidiano e garantisce una buona stabilità aromatica nel tempo.
Il caffè in grani Caffè Vergnano Cremoso Riserva Torino è particolarmente indicato per l'estrazione in macchina per caffè espresso, dove esprime appieno la sua intensità e profondità.
Una regolazione precisa della macinatura permette di adattare il risultato in tazza alla propria macchina, per un risultato costante e controllato.
Compatibile con le macchine automatiche e le macchine per espresso, si integra facilmente in tutti gli usi quotidiani.
Aggiungi questo prodotto al carrello e scopri tutta la nostra selezione di caffè in grani.
Caffè Vergnano è un'azienda con una storia lunga e prestigiosa.
È stata fondata molto tempo fa, nel 1882 da Domenico Vergnano, nonno degli attuali proprietari. Fu lui ad avviare l'attività nella piccola città medievale di Chieri, ai piedi delle colline torinesi.
La vera vocazione della famiglia Vergnano divenne presto evidente: in pochi anni, il piccolo negozio ha carpito tutti i segreti della tostatura e della vendita del caffè diventando un marchio di fama internazionale.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Café en grains - Cremoso Riserva Torino - 1kg - VERGNANO
Vecchio prezzo:
31,90 €