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Bialetti
Bialetti - Caffè macinato - Perfetto Moka Delicato 250 g
- 100% arabica
- Macinatura per moka
- Tostatura chiara
- Confezione da 250 g
Descrizione
Perfetto Moka Delicato di Bialetti è un caffè macinato appositamente per moka.
Una miscela dal Brasile, dal gusto equilibrato e ftta con chicchi 100% arabica.
Confezione da 250 g.
100% Arabica
Equilibrato
Italia
In questa miscela 100% arabica, predominano le note intense dei caffè brasiliani, che producono un caffè dal gusto equilibrato. La tostatura chiara è perfetta per far risaltare le sfumature armoniose di nocciola e frutta secca.
Macinatura appositamente progettata e calibrata per la preparazione con la moka. La dimensione specifica della polvere di caffè macinato assicura che risultato in tazza sia intenso, morbido e aromatico.
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Bialetti è un marchio nato in Italia, ma diventato leader a livello mondiale. I suoi prodotti di alta qualità si distinguono per la loro semplicità, funzionalità e bellezza
I progressi tecnologici e lo stile inconfondibile si uniscono a meraviglia per creare utensili da cucina semplici, belli e senza tempo.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
