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Baristator
BARISTATOR - Kit Barista: tamper, livellatore, lattiera, tappetino e 250 g di caffè in grani
- KIt accessori per baristi
- Lattiera in acciaio inox da 600 ml
- Livelattore di macinatura
- Tamper ad alta precisione
- Tappetino da pressatura con due slot
- 250 g caffè in grani
Descrizione
Questo kit di accessori Baristator contiene quattro accessori essenziali per ogni barista: una lattiera da 600 ml in acciaio inox, un tamper di alta precisione con diametro di 58,6 mm, un livelattore di macinatura da 58 mm e un tappetino da pressatura. Il tutto viene fornito con una confezione da 250 g di caffè in grani, il Blend du Pacifique di Cafés Lugat.
Marchio MaxiCoffee
Francia
Qualità garantita
Un marchio MaxiCoffee
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una confezione ideale per la tua stazione caffè
Questo pacchetto è perfetto per chi ha una macchina manuale per caffè espresso! Include quattro accessori essenziali per il barista:
- Livellatore di macinatura: grazie alle sue tre onde con angoli arrotondati, questo strumento garantisce una distribuzione ottimale della macinatura, senza nessuna perditain quanto antiaderente! Regolando l'altezza di questo livelattore di macinatura in base alla tua dose, otterrai un risultato perfetto e in pochissimo tempo! Diametro: 58 mm.
- Lattiera in acciaio inox: questa caraffa per il latte in acciaio inox, massiccia e di alta qualità è ideale per preparare due cappuccini perché può contiene fino a 600 ml di latte. La sua forma svasata facilita la schiumatura del latte. Con questa lattiera, le figure latte art come la Rosetta o il Cuore saranno un gioco da ragazzi!
- Tappetino per pressatura: in silicone alimentare nero, ideale per lavorare in tutta comodità e proteggere il piano di lavoro da graffi e sporco. Offre una buona stabilità e due slot per un tamper e un livelattore di macinatura. Una fessura con un intaglio permette di posizionare correttamente il portafiltro per ottenere un pressatura dritta e uniforme.
- Tamper: precisione per alte prestazioni, manico in legno nero e base in acciaio inox. Questo tamper dalla forma innovativa è stato progettato in collaborazione con i campioni del settore. Un'ergonomia che riduce al minimo la perdita di macinatura e garantisce un imballaggio perfetto del caffè. Da notare: può essere utilizzato solo con filtri di 58 mm di diametro.
- Caffè in grani 250 g - Blend du pacifique di Cafés Lugat: una miscela di arabica dal Nicaragua e dalla Colombia appositamente creata e tostato dal team di torrefazione Cafés Lugat. Questa miscela, dalla tostatura media +, ti offirà un caffè liscio e gustoso con aromi di crema spalmabile alla nocciola, mandorle e cioccolato.
Un kit ideale anche come idea regalo.
Baristator è stato creato e immaginato in Francia, dai supereroi dell'incubatore di innovazione MaxiCoffee. Che siano Campioni di France Barista o di Latte Art, istruttori della scuola di caffè o torrefattori, mettono la loro esperienza al servizio di una visione giovane e disinibita della professione di barista. I prodotti unici e innovativi di Baristator sono la scelta preferita dagli amanti del caffè per ottenere il meglio da ogni caffè. Pow!
Baristator
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
