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Aromandise
Aromandise - Tè matcha bio in polvere 50 g
- Tè verde Matcha
- Agricoltura biologica
- Origine: Giappone
- Tè sfuso in polvere
Descrizione
Un tè verde Matcha ottenuto da foglie giovani di tè Gyokuro di prima qualità cotte al vapore, poi essiccate e macinate in polvere con un macinino di pietra. È ricco di sapore e di benefici per la salute. Confezione: 50 g.
Tè verde
Una polvere di tè verde matcha dalle proprietà dietetiche
Scopri questa polvere di tè verde Matcha, un tesoro dietetico per la tua salute. Proviene dai frutteti della regione di Uji, uno dei terroir più prestigiosi per le foglie di qualità superiore.
Promette dolcezza e intensità, con pochissima amarezza. Il tutto è esaltato da sapori erbacei, rotondi e fragranti.
Il Matcha ha proprietà stimolanti e tonificanti che ti aiuteranno a resistere alla stanchezza fisica e mentale.
Questo tè verde Matcha ha il grande vantaggio di essere coltivato da padre in figlio da generazion, secondo un processo interamente realizzato a mano.
Fai un viaggio nella terra del Sol Levante con questo tè matcha di Aromandise!
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
