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Ancap
Ancap - 6 tazzine da caffè in porcellana con piattini - Favorita 7 cl
- Capacità: 7 cl
- Materiale: porcellana per baristi
- Ideale per: espresso
Descrizione
Scopri questo servizio di 6 tazzine con piattini Favorita per espresso di Ancap con una capacità di 7 cl. Realizzato in porcellana 100% italiana, ideale per gustare l'espresso!
Lavabile in lavastoviglie
Espresso
Ristretto
Espresso
Ristretto
Caratteristiche principali:
Queste tazzine da caffè con piattini di Ancap portano una sensazione unica ed eccezionale al tuo espresso grazie alla porcellana di qualità .
Questo servizio da caffè Favorita è il risultato di una miscela di caolino, feldspato e quarzo con un alto grado di artigianalità che dà un prodotto resistente agli shock termici e agli urti.
Le tazzine da caffè di Ancap sono create con ingredienti di prima qualità per garantire durata e resistenza senza pari.
Con un look elegante e slanciato, queste 6 tazze della gamma Favorita espresso diAncap hanno una capacità di 70 ml/7 cl.
L'opinione dell'esperto
le mie tazze favorite! A mio parere, queste tazze hanno la forma ideale per permetterle di gustare al meglio l'espresso e servirlo nelle migliori condizioni. La base arrotondata, la qualità dei materiali, lo spessore della tazza... C'è tutto per presentare il caffè con una splendida crema e tutti i suoi aromi. |
Scopri tutte le tazze e tazzine disponibili sul nostro sito.
Ancap
Fondata nel 1964 da Giuseppe Boschini, decise di diventare un produttore di porcellana 100% italiana. In pochi anni,Ancap ha costruito un'immagine di perfetto equilibrio tra arte, tecnologia e qualità.
Ancap
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
