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Alessi
Alessi - Moka per induzione - Alessi 9090 6 tazze + Caffè Lugat
- Capacità: 6 tazze - 30cl
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10
- Compatibile: induzione
- Qualità Top di gamma
Descrizione
Questa moka in acciaio inossidabile 18/10 Alessi è stata concepita e creata dal designer tedesco Richard Sapper. Si tratta di una splendida moka top di gamma dal design unico e fatta con materiali di alta qualità. Ha una capacità 6 tazze/30 cl.
Garanzia di 2 anni
6 Cup(s)
Lavabile in lavastoviglie
Il design della caffettiera di Richard Sapper
Richard Sapper è un famoso designer tedesco nato nel 1932 e che nel 1958 ha scelto l'Italia come paese d'adozione. Reso famoso da prodotti creati in collaborazione con marchi italiani di primo piano come Brionvega e La Rinascente, ha vinto ben dieci premi Compasso d'Oro. Si tratta di uno dei più antichi e influenti premi internazionali di design di prodotto. Non sorprende quindi che il marchio Alessi abbia collaborato con un uomo considerato parte integrante della storia del design italiano.
Il risultato è una caffettiera moka dalle curve audaci che non ha eguali tra le caffettiere italiane. Molto più di una semplice caffettiera, è un vero e proprio oggetto decorativo dallo stile contemporaneo e dall'incredibile qualità e robustezza.
Con una vasta gamma di prodotti che comprende tutti gli accessori e utensili più comuni da usare in cucina, l'azienda Alessi, fondata nel 1921 da Giovanni Alessi, è stata a lungo all'avanguardia nel design di prodotti innovativi e originali.
L'azienda ha costruito una dinastia non solo offrendo prodotti per il grande pubblico, ma anche creando alcuni dei più famosi oggetti di culto del nostro tempo.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
