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Lugat
250 g - Caffè macinato - Guatemala Huehuetenango - LUGAT
Descrizione
6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Frutti gialli
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Intenso
Tostatura - 6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Frutti gialli
Dominante
Frutti gialli
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Arancia candita
- Cioccolato fondente
- Nocciola
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Che ne dici di trovare il caffè macinato adatto alla tua caffettiera italiana?
Per gustare un caffè perfettamente in linea con le tue esigenze, niente è meglio di una macinatura ideale. Con Lugat hai la certezza di un caffè pronto all’uso, esaltato da una tostatura fresca che preserva tutta la sua ricchezza aromatica.
Parti alla scoperta di un caffè d’eccezione proveniente dalla regione di Huehuetenango, in Guatemala. Coltivato dalla fattoria San Miguel Coffees a 1900 metri di altitudine, questo caffè beneficia di un clima fresco, di un’umidità ideale e di suoli vulcanici ricchi di minerali. Composto dalle varietà bourbon, caturra e catuai, questo 100 % arabica di pura origine, esaltato da una tostatura medium+, rivela un profilo unico e raffinato.
La famiglia Falla ti fa beneficiare di 125 anni di esperienza nel caffè
Immergiti in 125 anni di tradizione e di savoir-faire con questo caffè proveniente da una delle più antiche famiglie di produttori, la famiglia Falla. Coltivato a San Miguel Dueñas, vicino ad Antigua, sulle terre della fattoria El Tempixque, restaurata da Arturo Falla Cofiño, questo caffè unisce le varietà bourbon, caturra e catuai. Adagiata tra i maestosi vulcani Agua, Fuego e Acatenango, questa fattoria gode di un terroir d’eccezione per offrire un caffè ricco di storia e di sapori incomparabili.
La tua tazza si preannuncia deliziosa!
Scopri un’esperienza gustativa unica con questo caffè confezionato nel formato da 250 g, pensato per preservare la freschezza e l’intensità dei suoi aromi, il tutto a un prezzo accessibile.
Lasciati sedurre dal suo attacco dolce e goloso, in cui note generose di cioccolato fondente e di nocciola si intrecciano per offrire un comfort impareggiabile. Un tocco di arancia candita porta poi una vivacità sottile a ogni espresso. Che tu sia un amante dell’espresso o un novizio curioso di scoprire lo specialty coffee, questo caffè equilibrato e accessibile saprà conquistarti.
Prova questo caffè e tutti gli altri caffè macinati che proponiamo.
Varietà botanica
Bourbon
Varietà botanica
Catuaï
Varietà botanica
Caturra
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
1900 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
