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Kottea
Grille repose tasse CK500/CK450 - Kottea
- Pièce détachée
- Grille repose tasse pour machine à café professionnelle Kottea
- Compatible : CK450/500
Description
Cette grille repose tasse en pièce détachée pour machine à café professionnelle vous permettra de remplacer facilement votre ancienne pièce. Elle est compatible CK450 et CK500 de chez Kottea.
Pièce détachée grille repose tasse pour Kottea CK450/CK500
La grille repose-tasse pour machine à café professionnelle Kottea est une pièce essentielle. Conçue pour remplacer celle d'origine en cas de casse ou de perte, elle vous permettra d'assurer le service.
Fabriquée en acier inoxydable, elle assure la stabilité et la sécurité de vos tasses, évitant ainsi tout risque de déversement. Compatible avec le modèle de machines à café CK450 et CK500 de chez Kottea, cette grille est facile à installer et contribue à assurer le bon fonctionnement de votre machine.
Retrouvez toutes les pièces détachées pour machine à café professionnelle MaxiCoffee.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
