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Horae
Fleurs de Thé à Infuser Fleurs Sauvages Bio - 2 bouquets (10 tasses) - HORAE
, arrêtez quand vous voulez.
- Bouquets de fleurs à infuser
- Notes : lavande, mélisse, bruyère et primevère
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 2 bouquets à infuser
- Le + : issus de l'Agriculture Biologique
Description
Réalisez une infusion magnifique et originale avec ces bouquets de fleurs à infuser. Pareil à une fleur de thé qui s'ouvre dans l'eau, ces bouquets se composent de fleurs issues de l'Agriculture Biologique, récoltées selon un calendrier saisonnier et séchées à la main. Les bouquets sont ensuite assemblés manuellement et présenté par la marque d'infusions bio Horae dans ce joli coffret.
Infusion et tisane
Des fleurs sauvages en bouquets de fleurs de thé à infuser : des infusions bio d'Horae
Voici une nouvelle façon de consommer des infusions. La marque d'infusions bio Horae a créé des bouquets de fleurs à infuser. Comme des fleurs de thé, ces bouquets reprennent vie et retrouvent leurs couleurs et leurs formes originelles, tout en libérant leurs saveurs et leurs parfums dans l'eau de votre théière.
Voici comment préparer votre infusion avec ces bouquets de fleurs sauvages :
- Faites frémir 50 cl à 1 L d'eau (la quantité d'eau dépend de l'intensité que vous souhaitez donner à votre infusion).
- Plongez votre bouquet dans votre eau pendant 10 à 15 minutes.
- Admirez le bouquet de fleurs éclore.
- Savourez votre infusion.
Ce bouquet se compose des ingrédients suivants : fleur de lavande (Lavandula officinalis), feuille de mélisse (Melissa officinalis), fleur de bruyère (Calluna vulgaris), fleur d'aubépine (Crataegus laevigata/monogyna), fleur de primevère (Primula veris).
Tout savoir sur l'assemblage de ces bouquets de fleurs de thé d'Horae
Horae est une marque française qui travaille dans le respect des saisons, des plantes, et de la biodiversité. Les fleurs sont récoltées selon un calendrier biodynamique et séchées naturellement. Elles sont ensuite assemblées à la main pour créer ces bouquets à infuser.
Toutes les fleurs et les plantes sont cultivées dans une ferme familiale d’herboristes depuis plus de 30 ans, dans le respect de l’agriculture biologique. Ce soin apporté à chaque fleur offre un résultat en tasse à la fois magnifique et savoureux. Horae propose plusieurs bouquets à infuser que vous pouvez retrouver dans notre sélection de coffrets de thé.
Horae. est une marque française créée par Nature & Expression. Cette marque propose une variété d'infusion bio dans un format unique qui offre une expérience à la fois gustative et sensorielle. Les infusions se présentent sous la forme de bouquets de fleurs qui se dévoilent dans l'eau chaude lors de l'infusion. C'est la nature elle-même qui a inspiré cette collection d'infusions bio de qualité supérieure.
Horae
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
