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EBB by GDS
Filtre tissu compatible Kalita wave 185 - EBB
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
20,50 €- Filtre tissu
- Compatible Dripper
- Coton biologique
- 4 tasses
Description
Le filtre en tissu Kalita Wave 185 est compatible avec les porte filtre à fond plat de 4 tasses. Le filtre en tissu conçu par la EBB est 100% coton issu d'une agriculture biologique. Le filtre peut être utilisé pendant 100 extractions.
Filtre tissu pour dripper 4 tasses
Ce filtre en tissu est compatible avec les dripper d'une capacité de 4 tasses. L'utilisation d'un filtre en tissu a l'avantage d'être réutilisable jusqu'à 100 extractions. Vous réaliserez des extractions optimales, car le filtre épouse parfaitement les bords de votre dripper. La société EBB à créer des filtres plus éthique et qui participe à une économie plus durable et plus saine.
L'entretien du filtre en tissu
Le filtre en tissu est facile d'entretien, il doit être rincé après chaque utilisation et sécher à l'air libre. Pour retirer les résidus de café, vous pouvez faire bouillir votre filtre dans de l'eau pendant 5 minutes. Ne pas utiliser des produits détergents, ils resteront sur le tissu et changeront le goût de votre extraction.
EBB est marque de filtre à café en tissu adapté pour la préparations d'extraction lente. Le coton utilisé pour fabriquer les filtres à café est cultivé biologiquement auprès de coopératives au Texas et tissé en Caroline du Sud. La marque travaille en direct avec les fermes et les usines pour s’assurer que chaque étape du processus est durable et éthique. Afin d’être proche de la confection des filtres et d’avoir une vision directe sur les conditions de travail, la marque a sélectionné un atelier à taille humaine, composé de 6 personnes. Aucun insecticides, herbicides, pesticides ou colorants n’est utilisé, de sorte que la fibre soit compatible avec la préparation du café. 3% des ventes sont reversés à des organisations investies dans la protection des droits civils, l’intégration des groupes marginalisés et la protection de l’environnement.
EBB by GDS
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Filtre tissu compatible Kalita wave 185 - EBB
Prix de référence:
20,50 €