L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Flair Espresso
Filtre FLAIR ESPRESSO High Uniformity pour Flair 58
- Pour porte-filtre bottomless Flair 58
- Filtre haute précision
- En acier inoxydable
Description
Ce filtre High Uniformity de Flair Espresso est plus large que les autres filtres, avec 1800 trous de 0.22 mm qui s'étendent jusqu'au bord. Offrez plus de précision à votre machine expresso Flair 58 !
Un filtre de précision pour votre machine à levier Flair 58
Le filtre Flair High Uniformity est plus large que n'importe quel autre filtre de la marque, avec 25 % de trous en plus que le filtre haut débit de la Flair 58.
Ce design permet des extractions uniformes jusqu'aux bords du filtre, limitant le channeling en répartissant le flux sur une plus grande partie de la mouture.
Les perforations de ce filtre High Uniformity sont plus petits (0,22 mm), pour un résultat en tasse plus propre, avec un développement des notes vives et des arômes de torréfactions plus légères.
Le filtre High Uniformity est en acier inoxydable.
Dose : 15 à 20 g de café moulu (12 à 22 g selon la torréfaction du café et la taille de la mouture).
Uniquement pour porte-filtre bottomless des machines expresso à levier Flair 58.
Retrouvez la gamme de machines expresso et accessoires Flair Espresso chez MaxiCoffee.
L'idée de créer la marque Flair Espresso est née d'un amoureux d'expresso qui voulait pouvoir faire sa boisson préférée à la maison, avec le minimum de matériel. Après 30 ans d'expérience dans le domaine bio médical, il a mis à profit ses connaissances au service du café : Flair Espresso est né !
Flair Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
