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Gaggia
Expresso broyeur Gaggia Naviglio HD8750/1 Black
- Top machines à café à grain Access
- 2 boissons café
- Buse vapeur assistée
- Inclus : Un chèque cadeau de 10€+ cartouche filtrante
- On aime : L'extraction à l'italienne maitrisée
La différence MaxiCoffee
Offert
pour l'achat de cette machine
• 1 chèque-cadeau de 10€
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
vos avis
Livraison
de votre machine
offerte
Description
La machine à café à grain est l'un des modèles les plus anciens sur le marché des machines automatiques. Historiquement, elle s'appelait l'Intuita. Elle propose un look peu moderne et son gabarit imposant nécessite d'avoir un peu de place dans sa cuisine. Cependant, si vous êtes à la recherche de l'expresso parfait, vous allez adorer la Gaggia Naviglio. Sa buse vapeur vous permettra aussi de combler vos envies de boissons gourmandes de façon occasionnelle.
Nous avons testé la machine, retrouvez notre détail ci-dessous.
Livraison Chronopost offerte, garantie 2 ans et livrée gratuitement à votre domicile.
Garantie 2 ans
Buse vapeur assistée
Bac à grain unique
Café deux tasses - Deux percolation
Arrêt automatique
automaticNozzleRinse
Café
Lungo
Eau chaude
Espresso
Mousse de lait
Ristretto
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
-
Évolutive
-
Expérientielle
-
Semi-pro
-
Pro
-
Premium
-
Luxe
Expresso broyeur Gaggia Naviglio : Simplicité d'utilisation
La Gaggia Naviglio Black HD8750/11 a été pensée et fabriquée en Italie. C'est une machine à café à grain très simple d'utilisation. Tous les compartiments sont directement accessibles : bac à grains, réservoir à eau, bac à marc… Pour vous faciliter la vie ! Son design en ABS noir est vieillissant et son gabarit est assez imposant, il faut prévoir de l'espace sur votre plan de travail.
- Bac à eau : 1.5 L (offrant une belle autonomie)
- Bac à grain : 250 g (soit l'équivalent d'une poche de café standard)
- Bac à marc : 10 galettes
Son confort sonore est plutôt dans la moyenne. À noter : cet expresso broyeur Gaggia ne comporte pas de joint d'étanchéité autour du couvercle à grain et ne dispose pas de trappe à moulu.
Les fonctionnalités de la cafetière à grain Gaggia Naviglio Black
Cette machine à café à grain Gaggia vous permettra de choisir entre 2 boissons cafés : expresso et lungo. Vous pourrez paramétrer la longueur en tasse sur 2 niveaux et l'intensité café (grammage de café broyé) sur 3 niveaux. Son broyeur en céramique est réglable sur 5 niveaux. L'avantage du broyeur est céramique est qu'il ne surchauffe pas la mouture, cependant, le bruit du broyage est plus aiguë.
La Gaggia Naviglio dispose d'une buse qui permettra d'écouler de l'eau chaude, parfaite pour vos préparations de thé ou tisanes. L'eau chaude vous permettra également de préparer un Américano (expresso allongé à l'eau chaude) si vous êtes à la recherche d'un café long. Sa buse vapeur assistée permet de réaliser manuellement de la mousse de lait afin de combler vos envies de cappuccino.
L'expresso parfait avec la Gaggia Naviglio
Bien que la machine à café à grain Gaggia soit dépourvue de certaines options, elle possède sans conteste la meilleure extraction café dans la gamme des machines à moins de 400 € selon nos tests expert. Les réglages sont assez restreints sur l'intensité café et le broyeur, vous ne pourrez pas régler la température de l'eau cependant, le résultat en tasse est incroyable. La température d'extraction est peut-être très légèrement supérieure nos attentes (88°C au bec) mais suffisamment pour détériorer les arômes de votre café en grain. La machine vient broyer la quantité adéquate pour un expresso équilibré. De plus, la pré-infusion (humidification de la galette avant extraction compète) est parfaitement calibrée pour ressortir toutes les notes de dégustation de votre café.
Aussi, la buse vapeur de cette machine à café possède un trou faisant appel d'air vous facilitant la prise en main. Vous pourrez (avec un peu d'entrainement) réaliser d'excellentes mousses de lait onctueuses et fines pour préparer vos meilleurs cappuccinos ou latte macchiatos.
Entretenir sa machine à café à grain Gaggia Naviglio
Afin d'assurer la durée de vie de votre appareil et de toujours obtenir une extraction parfaite, l'entretien de la machine à café est primordial. Voici les étapes à réaliser :
- La filtration : la cartouche filtrante va permettre de retirer les particules de calcaire mais également purifier le goût de l'eau pour ne pas dénaturer les arômes de votre café.
- Le détartrage : malgré l'utilisation d'une cartouche filtrante, il est important de procéder à un détartrage quand la machine vous le demande afin de retirer le calcaire déposé sur le système de chauffe et dans les becs verseurs.
- Le nettoyage du système lait : la buse vapeur se démonte pour être nettoyée après utilisation. Vous pouvez même la mettre au lave-vaisselle.
- Le nettoyage du groupe café : nettoyer le groupe de percolation sous l'eau tiède une fois par semaine permet de retirer le marc de café ainsi que les graisses du café.
- Le nettoyage des bacs : les bacs récupérateurs (de marc et des rinçages) doivent être nettoyés une fois par semaine, vous pouvez les placer au lave-vaisselle.
Découvrez toute notre gamme de produits d'entretien compatibles avec les machines Gaggia.
Découvrez toutes nos machines à café Gaggia.
Ce que nous pensons de la Gaggia Naviglio Black :
- Résultat expresso excellent
- Simplicité et efficacité
- Broyeur ultra performant
- Son confort sonore : A Nous avons testé chacune de nos machines à café grain afin de vous informer du niveau de confort sonore. Pour en savoir plus sur le système de notation, rendez-vous sur cet article : Cliquez ici.
- Peu de réglages disponibles
- Design vieillissant et gabarit imposant
L'avis de l'expert:
Pour qui est faite cette machine ? Si pour vous le look de votre machine est important et que vous avez peu de place, la Gaggia Naviglio ne vous conviendra pas. Par contre, si vous êtes amateurs d'expresso, que vous cherchez une extraction maitrisée et que le design vous importe peu, nous vous la conseillons vivement.
Je suis vraiment fan de son résultat en tasse que ce soit pour l'expresso que pour la mousse de lait. Cependant, si vous souhaitez réaliser des boissons lactées régulièrement je vous conseille de choisir une machine à café à grain équipée d'un système One Touch. J'aimerais beaucoup que Gaggia renouvelle le design de la Naviglio pour optimiser le format et apporter une vraie modernité ainsi qu'une carrosserie plus robuste.
Depuis 1948 Gaggia distribue ses machines professionnelles et domestiques à travers le monde entier. Gaggia propose des machines expresso manuelles prévues pour satisfaire les amateur d'espresso, découvrez la gamme Gaggia sélectionnée pour vous, par nos experts.
Gaggia
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
