Expresso Broyeur Gaggia Cadorna Prestige Over Ice

Le design de la Cadorna Prestige Over Ice de Gaggia mise sur l’élégance contemporaine avec un coloris gris mat subtilement rehaussé de détails noirs et métalliques. Son format compact s’adapte facilement à tous les espaces tout en conservant une allure premium. Les matériaux utilisés (plastique ABS renforcé, inox et aluminium) lui confèrent robustesse et modernité. Le placement astucieux de chaque composant facilite l’usage, que ce soit pour remplir le réservoir ou insérer la carafe à lait, tout en préservant une silhouette épurée et ergonomique.

• Contenance du réservoir d’eau : 1,5L
• Contenance du bac à grains : 300g
• Contenance du bac à marc : 10 galettes

Le bac à grains est assorti d’un couvercle hermétique spécial “Aroma Seal”, conçu pour isoler les arômes et garantir une fraîcheur optimale du café sur la durée.

Cette machine est un concentré de technologies visant à sublimer chaque tasse. Elle propose jusqu’à 15 boissons, incluant le célèbre Over Ice, le traditionnel ristretto, ainsi que des options lactées ou café long. Grâce aux 10 niveaux de mouture céramique et à la fonction Optiaroma à 5 niveaux, chaque utilisateur peut personnaliser intensité, longueur et température de ses boissons.

L’interface tactile facilite la navigation, tandis que les boutons rétroéclairés rendent l’expérience fluide même dans un environnement tamisé. On retrouve aussi quatre profils utilisateurs, une fonction “mémo” pour enregistrer les recettes favorites et un plateau espresso ajustable pour tasses de différentes hauteurs de 70 à 155 mm.

Grâce à sa carafe à lait intégrée, cette machine permet de réaliser automatiquement des boissons lactées d’exception en une touche :

• Cappuccino : mousse fine et dense, café équilibré
• Latte macchiato : superbe stratification, douceur affirmée
• Flat white : espresso puissant enveloppé d’une micro-mousse délicate
• Latte macchiato XL ou cortado selon les préférences

Le système de mousse deux fois fouettée élimine les bulles indésirables pour une texture parfaite, tandis que la carafe peut être nettoyée automatiquement et conservée au réfrigérateur pour plus d’hygiène.

Autour de l'extraction, cette machine excelle grâce à plusieurs technologies optimisées. Le système de pré-infusion garantit une humidification homogène des grains torréfiés, assurant une extraction riche en arômes.

La pompe à 15 bars délivre une pression constante pour une crème dense et généreuse, tandis que la chaudière à chauffage rapide en inox et aluminium assure une montée en température rapide sans délai. Le fonctionnement silencieux du broyeur céramique, combiné à l’Optiaroma, offre une qualité en tasse exceptionnelle, équilibrée et personnalisable.

Un entretien régulier est indispensable pour préserver les performances, l’hygiène et la longévité de votre machine. Voici les étapes essentielles :

• Détartrage : utiliser exclusivement la solution détartrante Gaggia tous les 2 à 3 mois ou selon l’indicateur, via le programme automatique
• Filtre à eau : filtre Intenza+ recommandé, à remplacer tous les 2 mois environ, selon l’usage
• Groupe d’extraction : amovible à rincer régulièrement à l’eau claire
• Carafe à lait : nettoyage automatique après usage, avec lavage manuel recommandé périodiquement
• Autres entretiens : Réservoir eau, bac à grains, bac égouttoir : vider et nettoyer fréquemment

Le bon entretien garantit une constance de goût, minimise les pannes dues au calcaire ou aux résidus, et assure une hygiène irréprochable dans les circuits d’eau et de lait.