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Optimiser chaque paramètre d’extraction est essentiel pour garantir un espresso de qualité. Une mauvaise répartition de l’eau est souvent à l’origine du channeling, véritable adversaire du barista.
Le puck screen Baristator, fabriqué en acier inoxydable, apporte une réponse efficace à ce problème. Placé directement sur la mouture dans un porte-filtre 58 mm, il exerce une pression constante sur la galette et assure une diffusion homogène de l’eau grâce à ses perforations de 150 µm.
En plus d'améliorer l’extraction, cet accessoire protège la douchette de votre machine en empêchant la remontée de particules de café, maintenant ainsi une meilleure hygiène d’utilisation.
D’un diamètre de 58,5 mm et d’une épaisseur de 1,7 mm, ce puck screen est proposé en trois designs différents (design aléatoire à la livraison). Sa conception robuste en inox le rend extrêmement durable et simple à entretenir : un rinçage rapide à l’eau suffit.
Il est d’ailleurs recommandé d’opter pour le pack, afin de toujours disposer d’un puck screen propre à portée de main et d’assurer un roulement fluide entre les extractions.
Offrez à vos extractions une régularité professionnelle tout en préservant votre équipement. Découvrez également l'ensemble de la gamme Baristator pour perfectionner vos préparations.
Baristator a été créée et imaginée en France, par les super-héros de l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. Qu’ils soient Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l’école café ou torréfacteurs, ils mettent leurs expertises au service d’une vision jeune et décomplexée du métier de barista. Les produits Baristator, uniques, novateurs, sont plébiscités par les amateurs de café pour extraire le meilleur de chaque café. Pow !
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