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Hario
Dripper HARIO V60 Suiren Transparent Noir
- 12 nervures Personnalisables
- Capacité 1 à 4 tasses
- Compatible lave-vaisselle
- Compatible avec les filtres V60 02
Description
Découvrez le goutteur Dripper Suiren V60 de chez Hario. Composé de nervures démontables transparentes noires qui vous permettront de le personnaliser facilement avec d'autres coloris. Léger et compact, il est idéal pour les environnements professionnels. Compatible avec les filtres V60 02.
4 Cup(s)
Un Dripper unique et personnalisable
Découvrez le tout nouveau dripper Suiren de Hario, un produit révolutionnaire inspiré du célèbre V60. Ce dripper se distingue par son design personnalisable, permettant aux professionnels de créer une expérience de café unique.
Les nervures amovibles, qui s’insèrent facilement sur l’anneau de base, recréent l’effet emblématique des spirales du V60, tout en offrant une esthétique et une fonctionnalité inédites.
Prochainement, des packs de nervures colorées vous permettront de varier les styles et de personnaliser votre équipement selon vos envies ou l’identité visuelle de votre établissement.
Conçu pour les professionnels
Idéal pour les baristas en activité ou les professionnels toujours en déplacement, le Suiren est aussi fonctionnel que portable.
Ce dripper léger se démonte aisément après utilisation, ce qui permet de le ranger dans un sac ou même une poche. Parfait pour les démonstrations, les événements professionnels ou simplement pour savourer un café de qualité en toute simplicité, où que vous soyez.
Accessoires inclus et compatibilité
Le Suiren est livré avec tout le nécessaire pour une infusion optimale : 12 nervures noires transparentes, un anneau de maintien, et un porte-goutte compatible avec les serveurs standard.
Pour les filtres, il est entièrement compatible avec les filtres V60 02, garantissant une extraction parfaite à chaque utilisation. Inspiré de la beauté naturelle du nénuphar, ce dripper élégant allie esthétique et performance, tout en offrant une flexibilité adaptée aux besoins des professionnels du café.
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La Maison Hario (qui signifie "Roi du verre") est une entreprise japonaise spécialisée dans l'art de la table depuis 1921. Hario a su rapidement gagner en notoriété grâce à ses théières et à sa célèbre Cafetière à dépression aussi appelée "Syphon".
Hario® est reconnu par les plus grands barista comme étant le meilleur 'procédé filtre' pour déguster le café : la firme s'est imposée naturellement comme LE plus grand standard de qualité.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
