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Rok
Dripper conique ROK W1 pour 2 tasses
- Dripper Conique à rainures droite
- En verre et bambou biodégradable
- Pour 2 tasses
- Utilise des filtres papiers standards
Description
Le dripper ROK W1 a une capacité pour deux tasses de café. Fabriqué en composite de verre et de bambou biodégradable. Simple à utiliser grâce à sa forme en W.
2 Cup(s)
Le dripper ROK W1 : une forme unique pour plus de facilité.
La forme unique du dripper Rok W1 en W élimine le besoin d'une bouilloire à col de cygne, généralement conseillé pour les méthodes douces.
Il suffit de verser de l'eau chaude, quel que soit votre type de bouilloire. La forme unique en W permet une extraction uniforme.
Le Rok W1 utilise des filtres en papier standard pour 2 tasses : utilisez vos doigts pour créer la forme en W et positionnez le filtre en vous aidant de l'anneau inclus.
Ce dripper est fabriqué en composite de bambou biodégradable et en composite de verre.
Attention : il ne passe pas au lave-vaisselle.
Dans la boîte, vous trouverez aussi 10 filtres en papier et un anneau pour vous aider à positionner le filtre dans le dripper.
Le dripper Rok W1 est élégant et simple à utiliser pour obtenir un bon café filtré manuellement
Utilisation du dripper Rok W1
- Mettez le dripper W1 sur une tasse ou une carafe et positionnez le filtre en papier à l'intérieur.
- Versez votre café en grain fraichement moulu dans le filtre.
- Mettez un peu d'eau chaude pour imbiber le café moulu et faire une pré-infusion.
- Versez le reste de l'eau chaude et complétez au fur et à mesure de l'extraction, selon vos goûts personnels.
N'hésitez pas à expérimenter avec la quantité de café moulu et d'eau chaude.
Vous pouvez vous équiper du moulin à café ROK pour le duo parfait !
ROK a développé un modèle unique dans le monde de l'espresso. Entièrement manuel, ne demandant aucune source d'alimentation électrique, cette marque a su faire renaitre le ristretto.
Rok
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
