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Clever Dripper
Dripper CLEVER DRIPPER Start/Stop - 2 tasses
- Clever Dripper
- En plastique sans BPA
- Pour 25 cl / 2 tasses
- Utilise des filtres papiers type Melitta
Description
Ce filtre Clever dripper 2 tasses est en plastique transparent. Il permet de se préparer un café en toute simplicité grâce à sa fonction start/stop .
2 Cup(s)
Un dripper simple, mais efficace
Le Clever Dripper est de forme conique, avec des rainures qui permettent une bonne expansion du café dans l'eau.
Le système Start/Stop (ouvert/fermé) permet de démarrer l'extraction ou de l'arrêter lorsque vous le décidez.
Lorsque vous passez à votre deuxième tasse de café, le café s'arrête automatiquement et redémarre lorsque vous mettez le filtre sur la seconde tasse.
Dripper en plastique transparent avec une anse pour une manipulation plus facile.
Le Clever Dripper est à utiliser avec un filtre papier standard.
Garanti sans BPA.
Il est compatible avec des filtres à café en papier à fond plat de taille 2.
Pour apprécier tous les arômes de votre café, nous vous conseillons du café en grain fraichement moulu, en mouture moyennement grossière.
Pour la quantité, utilisez entre 7 et 12 g pour 100 ml d’eau.
Retrouvez tous nos accessoires pour le Slow Coffee.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
