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Cafec
Dripper CAFEC Arita Flower 1 tasse blanc + 100 Filtres papier blancs
Prix de référence:
43,00 €- Dripper conique en porcelaine d'Arita
- Pour une tasse
- Avec 100 filtres en papier
- Le + : sa forme de fleur pour un bon flux de l'eau
Description
Expérimentez le Slow Coffee à la maison avec ce kit contenant un dripper 1 tasse Arita Flower blanc de Cafec, ainsi qu'un lot de 100 filtres en papier blancs. Dripper en porcelaine d'Arita.
1 Cup(s)
Un ensemble slow coffee pour une bonne tasse de café à la maison
CAFEC est le fruit du travail de Sanyo Sangyo, le pionnier japonais du papier filtre qui a développé le premier filtre en forme de cône au monde.
La marque a par la suite développé le dripper Arita Flower CAFEC, avec des rainures intérieures qui permettent à maintenir une couche d'air suffisante entre le dripper et le filtre en papier.
Ce dripper Arita Flower a une forme optimale pour un parfait écoulement de l'eau sur la mouture.
Il vous permettra de faire une tasse de café (environ 125 ml)
Il est accompagné de 100 filtres en papier. Ces filtres papier Abaca permettent une extraction homogène.
Le dripper Arita Flower de Cafec est en porcelaine d'Arita, un type de porcelaine traditionnelle du Japon : de l'argile de porcelaine de haute qualité et de la poudre de pierre sont mélangées pour former ce dripper, qui est ensuite cuit à une très haute température de 1300° C.
Découvrez tous les produits et accessoires de la marque japonaise Cafec afin de préparer vous-même un café de qualité.
Marque pionnière dans la création et distribution d'accessoires café, Cafec a été la première à développer les filtres papiers coniques. Permettre à chaque amoureux du café de consommer des boissons de qualité à la maison est une priorité ! Le groupe Sanyo Sangyo a créé la marque CAFEC en 2016. CAFEC signifie "Coffee Always Flares Everyone’s Courage".
Cafec
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Dripper CAFEC Arita Flower 1 tasse blanc + 100 Filtres papier blancs
Prix de référence:
43,00 €