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Aromandise
Douceur Matcha Boisson instantanée Bio - Vrac 150 g - AROMANDISE
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé vert matcha
- Agriculture biologique
- Origine Japonaise
- Sous forme de fine poudre en vrac
Description
Optez pour cette douceur de thé vert Matcha fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé de première qualité. Il est produit dans le prestigieux terroir de Uji, où sont cultivés les thés les plus renommés du Japon. Conditionnement: 150g.
Thé vert
Thé vert
Une douceur de thé matcha
Vous ne vous passerez plus de ce thé matcha prêt à être dégusté en un rien de temps! Il est délicatement sucré au sucre de coco et sucre d’agave.
Idéal pour bien commencer la journée ou à emporter au bureau, son format est très pratique à doser et à sa convenance!
À allonger d’eau, de lait ou bien à ajouter dans les smoothies bowl ou les jus de légumes, il deviendra un indispensable pour tous les amateurs de Matcha ou ceux qui souhaitent essayer en douceur !
Idée recette pour réaliser un Matcha Viennois :
- 200 ml de lait végétal
- 2 c. à c. de Matcha douceur
- Chauffer le lait végétal puis mélanger le avec le thé Matcha
- Verser le mélange dans une grande tasse puis ajouter de la chantilly au-dessus (pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas sur la quantité...)
- Saupoudrer de Matcha douceur, c'est prêt, dégustez !
Ingrédients : sucre d'agave*, sucre de fleur de coco*, inuline d'agave*, poudre de matcha* (18 %). * Produit issu de l'agriculture biologique.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
