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Wacaco
Wacaco Exagrind - Handkaffeemühle
- für schonende Methoden, Filter, Espresso und Druckbrühen
- konische Mahlscheiben aus robustem Edelstahl
- Scheibendurchmesser: 38 mm
- 60 Einstellungen mit 33 Mikron pro Klick
Der Unterschied bei MaxiCoffee
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• 250 g Kaffeebohnen
• Universalreiniger für Kaffeemühlen von ARFIZE 3 x 15 g
Abbildung kann vom tatsächlichen Produkt abweichen
Unsere Experten
stehen Ihnen zur Seite
• Beratung bei der Wahl Ihrer Maschine
• Hilfe bei der Inbetriebnahme
• Tipps zu den optimalen Einstellungen
• Empfehlung passender Kaffeesorten
Garantie
2 Jahre
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Beschreibung
Das Modell Wacaco Exagrind ist für Kaffeeliebhaber geeignet, die eine robuste und kompakte Handmühle suchen, ohne Kompromisse bei der Mahlqualität eingehen zu müssen. Für schonende Methoden und Filterkaffee kann diese Kaffeemühle auch für Espresso mit Druckfiltern verwendet werden. 2 Jahre Garantie. Kostenlose Lieferung.
2 Jahre Garantie
Eine kleine Kaffeemühle mit guten Eigenschaften
Die Kaffeemühle Wacaco Exagrind erfordert dank ihrer konischen Mahlscheiben aus Edelstahl, die für einen gleichmäßigen Mahlgrad ausgelegt sind, keinen großen Kraftaufwand.
Das Gehäuse besteht aus massivem Aluminium, wobei der obere Teil mit schwarzem Silikon beschichtet ist, um einen guten Halt zu gewährleisten.
Die Mittelachse besteht aus Edelstahl und ist mit doppelten Lagern ausgestattet, um einen reibungslosen Betrieb auch bei feinster Einstellung zu gewährleisten.
Der Kaffeemahlbehälter Exagrind ist mit seiner kompakten Größe (14,3 cm hoch) und seinem System, mit dem die Kurbel entlang des Körpers verstaut werden kann, perfekt für unterwegs.
Darüber hinaus liefert Ihnen Wacaco eine kleine Tasche für den Transport Ihres Mahlwerks.
Verwendung des manuellen Kaffeemahlwerks Exagrind
Dieses Wacaco-Kaffeemahlwerk kann bis zu 20 g Kaffeebohnen in seinem Aluminium-Mahltank mahlen.
Das Einstellrad befindet sich unter dem Mahlwerk.
Der Exagrind bietet 60 Einstellklicks. Jeder Klick passt den Abstand zwischen den Mahlscheiben um 33 Mikrometer (0,033 mm) an.
Dieser Einstellbereich ermöglicht es Ihnen, Ihren Kaffeebohnen für verschiedene Extraktionsmethoden zu mahlen:
- 10 bis 20 Klicks vom Ausgangspunkt: für Espresso mit Druckfiltern
- 20 bis 26 Klicks vom Startpunkt: für Filterkaffee
- 34 bis 42 Klicks vom Startpunkt: für eine manuelle Filterkaffeemaschine (sanfte Methoden)
- 42 bis 46 Klicks vom Startpunkt: für eine French Press
Das Exagrind-Kaffeemahlwerk ist mit Wacaco-Kaffeemaschinen kompatibel:
- 13 bis 15 Klicks vom Startpunkt für die Picopresso
- 16 bis 18 Klicks vom Startpunkt für die Nanopresso
- 18 bis 20 Klicks vom Startpunkt für die Minipresso
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
